Nyytit, ne ovat Afrikassa - nyytit... Vai ei lainkaan? Katsotaan tutkia.
Vaihtelu, mitä olemme kutsuneet nyytit on eri ruokia.
Elintarvikkeiden ainesosien ovat erilaisia, valmistustekniikassa ja nimiä.
Italian versio on ravioli.
Ne on valmistettu happamaton taikina, täynnä täyte ja antaa heille muotonsa.
Huolimatta siitä, että italialaiset ovat hyviä rakastajia kotiruokaa, perinne ruoanlaitto ravioli käsin menetetään.
Itsenäisenä valmiste on aikaa vievää, monet haluavat ostaa varastoon valmiina ravioli.
Mutta kukaan shoplifting raviolit voi verrata maku kotiin, kuten meidän, Venäjän pyöryköitä.
Tietäen muutamia temppuja voit tehdä vähintään ainesosia ja vähentää paistoaika.
Jaan salaisuudet miten ruokaa todellisia Italian ravioli kotona, jolla on pieni joukko tuotteita ja yhteensä 20 minuuttia vapaa-aikaa.
Taikinan tulee:
3.5 artiklan. jauhoja 5 isoa munaa
Kuinka valmistautua:
Jauhot tulee laittaa työtasolle ja tehdä suuren kukkulan keskelle syvennys, jättäen lähes ainoastaan jauhosta seinästä.
Vuonna pieni kulho Vatkaa munat, sekoita hyvin haarukalla.
Seos kaadettiin varovasti syvennyksen keskellä jauhoja.
Edelleen Vatkaa muna seos, vähitellen ahne puolin jauhot.
Kun seos alkaa hankkia johdonmukaisuutta taikinan ja jatkaa vaivaamalla käsin.
Vaivata taikina joustava ja pehmeä koostumus.
Valmiissa taikinassa ruokaa kalvoa ja ennen käyttöä levätä 30-40 minuuttia huoneenlämmössä.
Taikina tulisi olla elastinen ja paineherkät nopeasti palauttaa alkuperäiseen muotoonsa.
Valmiissa taikinassa on läpi koneen. Aloittaa valitsemalla suurin paksuus.
Ottaa jäi taikina kerran, taita se puoliksi ja sitten pujota se koneen läpi. Vähitellen laskea paksuus, kunnes tulet viimeiseen jako.
Älä unohda joka kerta ripottele taikina jauhoja.
Jos sinulla ei ole autoa, joudut käyttämään vanhoja kunnon kaulin. Ohuin kerrosten jokaisen taikina levittävä tulee taittaa puoli ja levittää uudelleen. Taikina on levittää mahdollisimman ohut.
Kauli taikina, aseta kerros työtasolle ja leikata veitsellä pieniksi neliöiksi.
Täyttämällä raviolit voi olla mitä tahansa: lihaa, vihanneksia tai kalaa. Klassinen versio - ravioli täytettyjä ricotta.
Juustoseosta sekoittimessa vihreä paprika ja valkosipuli, saatu massa siirtymä keiton pussiin ja purista pieni määrä kumpaankin neliö testi.
Tärkeintä ei ylikuormittaa ravioli täyttö, muuten se vuotaa ulos kypsennyksen aikana.
I täytetty ravioli tarpeen reuna tucks ja välittömästi lähettää niitä 2-3 minuutin ajan kiehuvassa vedessä.
Tärkeää! Ravioli ei jäätynyt kuten pyöryköitä. Ja kerran keitetty.
Korostaa maku lautasen, ravioli voidaan täydentää herneitä ja vihreitä sipulikastike.
Keitä se kerma, munankeltuainen, pecorino-juustoa ja mustapippuria.
Ensimmäinen guanciale paista oliiviöljyssä, lisää sitten siihen hienonnettu valkosipuli ja valmistelee sitä, kunnes tuoksuva.
Pienessä kulhoon, sekoita yhteen munankeltuainen ja kerma ja mausta ne pippurilla ja pecorino.
Lopussa on guanciale ja valkosipuli add herneitä.
Valmistettiin yhdessä muutaman minuutin, jonka jälkeen seos levitetään hienonnettu vihreä sipulit ja ravioli.
Salainen ainesosa - puoli kauha vedessä, jossa keitetyt ravioli.
Hän kaataa lämmitetylle lautasen ja kirjaimellisesti minuutin pannulla. Sitten ravioli olisi poistettava lämpöä, ja vasta sitten kaada niiden kastike.
Valmiit ravioli on palveltava heti, ripottele niitä juustoraastetta.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö? Jaa ystävien kanssa ilmoittautua ja laittaa Like!
Paljon mielenkiintoisia ja eikä pelkästään ruokaa >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!