Borsch on kaikkien Ukrainan keittiön suosikki ruokalaji. Ja tässä lyhyessä viestissä näytämme sinulle 4 erilaista tapaa tehdä tämä upea keitto.
Porsaan borssia
Porsaanliha sianlihalla on aina erinomainen, ja kypsennän sen melkein aina paistamatta, mikä tekee tästä legendaarisesta ruokalajista mahdollisimman terveellisen, vaikka se sisältää sianlihaa.
Kanan borssi
Borscht on ensimmäinen ruokalaji, joka voidaan keittää millä tahansa lihalla, tai jopa kieltäytyä käyttämästä sitä, valmistamalla laiha versio. Kananliha ei tee siitä niin rasvaista ja kaloreita, vaikka se onkin yhtä tyydyttävä ja ravitseva. Erittäin tärkeä asia on kanan borssin luomisen nopeus, joka on kiistaton etu.
Vähärasvainen borssi pavuilla
Lean-ruokia, jotka eivät sisällä eläintuotteita, eivät vain syö kasvissyöjät ja ihmiset, jotka seuraavat suurta paastoa. Tällainen ruoka on terveellistä kaikille - se on ruokavaliota, maukasta ja monipuolista. Ensimmäisistä kursseista haluaisin mainita erityisesti reseptin vähärasvaiselle borssille pavuilla. Huolimatta lihan täydellisestä puuttumisesta, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, rikkaaksi ja ravitsevaksi pavujen ja suuren valikoiman vihannesten ansiosta. Papuporsun makuominaisuudet ovat korkealla, joten se ei ole millään tavalla huonompi kuin lihaliemen klassinen versio.
Borscht ilman lihaa
Voit valmistaa herkullisen borssin ilman lihaa kirjaimellisesti 25-30 minuutissa, jos sinulla on kaikki tarvittavat tuotteet käsillä. Tärkein salaisuus on, että osa raastetusta punajuurimassasta lisätään loppuun, kun keitetyn ensimmäisen ruokalajin haalistuminen ei ole viininpunainen, vaan ruskea. Hän antaa taas boršille kirkkaan värin, josta rakastamme tätä kuumaa ruokaa niin paljon.
Näet kaikki näiden reseptien yksityiskohtaiset vaihtoehdot verkkosivustollamme: https://vilkin.pro/bludo/supy/borshh
Hyvää ruokahalua! :)