On vaikea määrittää välittömästi, mihin ruokaan tämä ruokalaji kuuluu, koska tekijänoikeudet useat maat väittävät kerralla, että jos se on valmistettu eri reseptien mukaan, on myös joukko tuotteita on erilainen.
Yleensä paisti haudutetaan ruukuissa uunissa, mutta se on sallittua hauduttaa kattilassa - tämä on yksinkertaisempi versio astiasta. Me nautimme naudanlihaa lihana, sen tärkein lisäys on perunat, pienet lisäykset - sipulit ja porkkanat. Ainesosien seos haudutetaan tomaatissa, minkä vuoksi astialla on voimakas happamuus.
Paahtopaisti perunoiden kanssa on paras runsas ruokalaji perheillalliselle.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Perunat - 800 gr.
Naudanliha - 500 gr.
Sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Tomaattipasta - 2 rkl
Kasviöljy - 40 ml.
Suola, pippuri - maun mukaan
Vesi - 500 ml.
Kuinka kokata:
Valmista vaaditut elintarvikkeet luettelosta.
Huuhtele naudanliha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi minkä tahansa muodon. Kuumenna paistinpannu rinnakkain liedellä, lisää öljyä, laske liha. Paahda naudanliha korkealla lämmöllä 5 minuutin ajan, kääntäen toisinaan puolelta toiselle. Mausta sitten pippurilla ja suolalla.
Valmista sillä välin vihannekset - kuori ja pese. Raasta porkkanat tai leikkaa kuutioiksi, pilko sipuli neliöiksi.
Heitä vihannekset lihaan, vähennä lämpöä. Keitä ainekset yhdessä vielä 3 minuuttia. Lisää öljyä tarvittaessa.
Lataa seuraavaksi tomaattipasta, kaada veteen. Sekoita. Hauduta seosta paistinpannussa 10 minuuttia ja kaada se sitten pannuun.
Kuori perunamukulat yläkuoresta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Lataa perunat kattilaan, sekoita. Kuumenna paisti kiehuvaksi, tuo se haluttuun makuun lisäämällä suolaa. Lämmön vähentämisen jälkeen peitä astia kannella. Hauduta noin 40 minuuttia.
Sekoita aika ajoin, ikään kuin erottaa vihannekset ja liha pohjasta ja sivuista niin, että ne eivät pala.
Koristele paisti yrtteillä ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!