Kasviöljystä tai majoneesista peräisin olevien kaloreiden minimoimiseksi, jotka ovat perinteisesti salaattikastikkeessa on parasta luoda jogurttikastike paksusta klassisesta jogurtista ilman lisäaineita. Tämä kastike sopii viipaloimaan tuoreita tai paistettuja vihanneksia, pehmeää juustoa, pähkinöitä, tuoreita yrttejä.
Sidos voidaan valmistaa vain 5 minuutissa kätevistä tuotteista. Niille, jotka rakastavat mausteisia makuja, suosittelemme siihen lisäämään pakattua tuoretta valkosipulia tai hienonnettua kuivattua, hienonnettua vihreää sipulia tai suolakurkkua.
Kastiketta ei säilytetä jääkaapissa yli päivän - siinä on happoa, joka voi aiheuttaa kerrostumista jogurttia, joten valmistele kastike juuri ennen sen lisäämistä astiaan tai sen päälle: salaatti, paistettu grillattuja vihanneksia jne.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Paksu jogurtti - 150 ml
Omenaviinietikka - 1 tl
Kasviöljy - 1 rkl.
Suola - 3 puristusta
Jauhettua mustapippuria - 2 ripaus
Persiljan vihreät - 0,5 nippu.
Kuinka kokata:
Valmistaa ruokaa.
Reseptille sopii paksu jogurtti, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa, mutta ilman elintarvikelisäaineita, kuten hienonnettua hedelmää tai marjasoseita, juustopaloja jne. Laita se syvään astiaan: kulhoon tai kulhoon. Kaada muutama ripaus suolaa, jauhettua mustapippuria. Muita hienonnettuja yrttejä, mausteita tai mausteita voidaan lisätä tässä vaiheessa haluttaessa.
Kaada omenaviinietikkaa ja kasviöljyä: kylmäpuristettua oliivi-, puhdistettua auringonkukka- tai maissiöljyä. Etikan sijaan voit käyttää samaa määrää soijakastiketta tai sitruunamehua.
Huuhtele yrtit ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. Jauhaa ja kaada astiaan.
Persilja voidaan korvata tillillä, vihreällä sipulilla, luonnonvaraisella valkosipulilla tai valkosipulin versoilla. Jopa peitatut valkosipulinuolet ovat käteviä, jos niitä on käytettävissä.
Sekoita astian koko sisältö varovasti yhteen.
Siirrä jogurttikastike kastike-veneeseen ja tarjoile, huuhtele ja viipaloi tuoreita vihanneksia. Valmista salaatti, mausta kastikkeella ja sekoita. Kutsu kaikki sukulaiset maistelemaan!
On parempi olla valmistelematta huoltoasemaa etukäteen, mutta voit viedä sen mukaasi piknikille tai ulos asettamalla sen kannessa olevaan astiaan tai purkkiin. On kuitenkin parasta kuljettaa kastike jääkaapissa tai erityisessä kalvopussissa jäähdytettynä.
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!