Kun muualla, ellei syksyllä, valmista tällainen vitamiini ja herkullinen salaatti tuoreesta kaalista kurkkujen ja tomaattien kanssa. Se on vähän kaloreita ja sopii niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota tai nopeasti.
Voit täydentää salaattia muilla tuoreilla vihanneksilla, kuten paprikalla tai retiisillä. Suosittelen maustamaan puhdistamattomalla kasviöljyllä, se on terveellisempää ja antaa astialle oikean maun ja aromin.
Erittäin helppo valmistaa salaatti on täydellinen lisuke, liha tai kala. Se valmistetaan ja tarjoillaan välittömästi, vihannekset antavat varastoinnin aikana ylimääräistä nestettä, tämä ei vaikuta suuresti makuun, mutta ulkonäkö heikkenee.
Ainekset:
Kaali - 300 gr.
Tomaatit - 100 gr.
Tuoreet kurkut - 100 gr.
Lampun sipulit - 100 gr.
Kasviöljy - 3 rkl.
Pöytäetikka - 1 tl
Tuore persilja (tilli) - 2 kpl.
Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Valmistele tuotteet luettelon mukaisesti. Voit korvata pöytäetikan omenaviinietikalla tai sitruunamehulla. Jos sinulla on vain etikka-olemusta, laimenna 1 tl. 7 tl. vettä ja saat pöytäviinietikkaa. Huuhtele vihannekset hyvin, kuivaa. Kuori sipulit, pese yrtit juoksevan veden alla.
Vaihe 2 - Silppu kaali ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Laitamme korkean kulhon niin, että ainesosat on kätevää sekoittaa.
Vaihe 3 - Leikkaa sipulit mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 4 - Lähetämme sen kaali. Suolaa, kaada pöytäetikkaa. Jauhaa vihannekset kevyesti.
Vaihe 5 - Silppuaa kurkku ja lähetä se kulhoon. Voit käyttää kihara raastinta, niin salaatti tulee juhlallisesti "fiksuksi".
Vaihe 6 - Seuraavaksi leikkaa tomaatit viipaleiksi. Jos se on kirsikka, leikkaa se puolikkaiksi.
Vaihe 7 - Mausta astia kasviöljyllä ja hienonnetulla persiljalla tai tillillä.
Tuore kaali-salaatti kurkkujen ja tomaattien kanssa on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)