#joulu Helposti valmistettavat pullat ovat herkullisia! Taikina on hyvin kuohkeaa ja pehmeää, ja täyte on mehukas. Käytin pakasteherukoita. Mutta voit ottaa mitä tahansa muita pakastemarjoja.
Ainekset: Taikinaan:, maito, sokeri, kuivahiiva, kasviöljy, kananmuna, jauhot, täytteeksi:, pakasteherukat, sokeri, tärkkelys, päälle:, muna, seesaminsiemeniä, tomusokeria
Keittomenetelmä:
Tehdään taikina. Sekoita hiiva 4 ruokalusikalliseen sokeria ja täytä se lämpimällä, mutta ei kuumalla maidolla. Annamme kohota 15 minuuttia.
Työnnä muna nousevaan taikinaan, kaada öljy ja sekoita.
Kaada siivilöidyt jauhot erissä ja vaivaa taikina. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähän vähemmän jauhoja.
Anna taikinan kohota puolitoista tuntia. Se nousee kaksi kertaa.
Jaa taikina 10-12 yhtä suureen osaan. Pyöritä ne koloboksiksi.
Marjat on sulatettava ja mehu valutettava.
Kääri jokainen pulla kakuksi. Levitämme 1 rkl herukoita. Ripottele päälle 1 tl sokeria ja ripaus tärkkelystä.
Keräämme taikinan keskelle, peitämme sen. Me käännämme.
Peitä lomake leivinpaperilla. Aseta sämpylät etäälle toisistaan ja anna kohota 20 minuuttia. Voitele vatkatulla munalla. Voit ripotella päälle seesaminsiemeniä.
Paistamme esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia. Sokeria saadaan tässä tapauksessa kohtuudella. Ripotin vielä tomusokeria.
Hyvää ruokahalua!