Makkarat ovat monien suosikkiruokia. Tilastojen mukaan 8 henkilöä kymmenestä Venäjällä ostaa niitä. Vuodesta 2015 lähtien tällaisten tuotteiden kulutus alkoi laskea keskimäärin 3% vuodessa. Syynä tähän ei valitettavasti ole muutos ruokailutottumuksissa, vaan tulojen lasku - makkaran ostaminen on kalliimpaa.
Mutta uudenvuoden juhlapäivinä kaikki on palannut lähtökohtaan ja suuria määriä makkaraa on taas pöydillämme.
Mutta on tärkeää muistaa, että rakkautesi tällaisiin tuotteisiin voi loppua huonosti terveydellesi. Ja kaikki, koska makkarat ja makkarat eivät sisällä mitään hyödyllistä, ne voivat aiheuttaa ihmisille vaarallisimpien sairauksien kehittymisen.
Tärkeä!Vilkin. Proon ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina mielenkiintoisia artikkeleita ja todistettuja kirjoittajareseptejä jokaiseen makuun.
Rapuja
Vuonna 2015 WHO luokitteli punaisen lihan elintarvikkeeksi, joka todennäköisesti aiheuttaa syöpää ihmisille. Mutta siitä saadut tuotteet (makkarat, makkarat, viinit) ovat syöpää aiheuttavia.
Tämä viittaa siihen, että puhdas punainen liha (tämä on naudan-, karitsan-, vuohenliha) voidaan luokitella ehdollisesti vaaralliseksi. Mutta sen pohjalta valmistetut tuotteet ovat erittäin syöpää aiheuttavia.
Ja tästä on tieteellisesti todistettua tietoa: eri instituuttien ja lääketieteellisten keskusten tutkimusten tulokset:
- Vuonna 2018 Harvardin yliopiston tutkijat ilmoittivat makkaran kulutuksesta lisää rintasyövän riskiä 9%.
- Vuonna 2013 syöpätutkimuskeskuksen tutkijat ilmoittivat, että punaisen lihan ja makkaroiden säännöllinen kulutus suolistosyövän riski kasvaa. Nämä tulokset esitettiin yli 5000 ihmisen kattamien tutkimusten perusteella, jotka tehtiin yli 7 vuoden ajan. Puolella heistä on polyyppejä suolistossa - nämä ovat syöpää edeltäviä muodostumia seurausta kehossa jatkuvasti esiintyvästä tulehdusprosessista säännöllisen käytön vuoksi punainen liha.
- Vuonna 2002 Bostonin yliopiston tutkijat ilmoittivat, että tällaiset elintarvikkeet 65% lisää haimasyövän todennäköisyyttä. Tämä tulos tuli tunnetuksi laajamittaisen tutkimuksen jälkeen, johon osallistui yli 190 000 ihmistä.
WHO: n mukaan kuluttamalla päivittäin yli 50 g jalostettua lihaa sinä lisää suolistosyövän riskiäsi 18%. Ja mitä enemmän makkaroita ja makkaroita on ruokavaliossa, sitä suurempi on syöpäriski.
Ateroskleroosi
Tätä tautia esiintyy, kun kolesterolin metabolia häiriintyy elimistössä, kun huonon kolesterolin taso nousee normaalin yläpuolelle. Tämä johtaa plakkien muodostumiseen, verisuonten tukkeutumiseen, kehostamme puuttuu happea ja ravinteita.
Makkaroilla ja makkaroilla on tärkeä rooli tässä, ja kaikki sen vuoksi, että koostumuksessa on paljon pienitiheyksistä rasvaa - verisuonille vaarallinen kolesteroli. Jopa korkealaatuisimmissa makkaroissa liha on aina enintään 60% ja loput rasvaa.
Lisäksi tällaisten tuotteiden valmistuksessa ei käytetä ainoastaan eläin- ja kasvirasvoja, vaan myös palmarasvaa, mikä alentaa merkittävästi tuotteen hintaa. Siksi halvat makkarat ovat vieläkin vaarallisempia terveydellesi.
Hypertensio
Paine nousee useiden tekijöiden seurauksena. Mutta ravitsemus on edelleen yksi tärkeimmistä. Tämä tila kehittyy, kun suolaa kulutetaan suurina määrinä, ja itse asiassa suola on yksi makkaroiden tärkeistä komponenteista.
Tämä on tarpeen tällaisten tuotteiden säilyvyyden pidentämiseksi, koska suola on halvin säilöntäaine. Siksi, kun käytät makkaroita ja makkaroita, lisäät ruokavaliollesi myös huomattavan määrän suolaa etkä edes tiedä siitä.
Tämän seurauksena tämä johtaa nesteen kertymiseen elimistöön, turvotuksen esiintymiseen, mikä aiheuttaa verenpaineen nousun.
Liikalihavuus
Monet ihmiset pitävät jostain syystä makkaraa proteiinina ja ruokavaliona. Mutta tämä on valtava virhe. Tällaiset tuotteet, erityisesti halvat lajikkeet, ovat erittäin kaloreita. Lihan sijaan niihin lisätään usein tärkkelystä, suolaa, sokeria ja soijaa. Siksi kaloripitoisuuden suhteen pari pientä makkaraa sisältävää voileipää ei eroa paljoakaan sirupaketista.
Jos haluat päästä eroon näistä ylimääräisistä kiloista, luopu ensin makkarasta. Et vain poista kaloreita ja epäterveellisiä tuotteita ruokavaliosta, mutta myös vähentää suolan määrää ruokavaliossa, mikä vaikuttaa positiivisesti kuvaan.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
- Miksi vesimeloneille nojaaminen on vaarallista: huolehdi munuaisista ja haimasta
- 10 myyttiä terveellisestä ruokavaliosta
- Nopeat nuudelimüüdit: totuus ja fiktio
Jos pidit artikkelista, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki artikkelit ja kirjoittajareseptit löytyvät verkkosivustolta:https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!