Vuosi sitten Saratovin alueen työ-, työ- ja maahanmuuttoministeri Natalya Sokolova ilmoitti julkisesti, että henkilö voi elää 3500 tuhannella ruplaalla kuukaudessa.
Lainaus: "Macaroshkista", "tuoreista vihanneksistamme ja hedelmistämme" ja kefiristä.
Päätimme tarkistaa, onko näin todella. Onko mahdollista elää 110-130 ruplaa päivässä? Ja me valmistimme päivän vaihtoehdon.
Pääsimme normaalista 3500: ssa, mutta reseptit näyttivät olevan syötäviä.
Yritimme tehdä resepteistä lähellä normaalia tasapainoista ruokavaliota.
Valikossa on 3 ateriaa:
- Aamiainen - kaurapuuro rusinoita ja kanelia (Annos ~ 20 ruplaa)
- Lounas - kanakeitto vihannesten ja papujen kera (Annos ~ 50 ruplaa)
- Illallinen - Kasvissose, grillattua makkaraa ja vihreitä herneitä (Annos ~ 60 ruplaa)
Aamiainen: kaurapuuro rusinoita ja kanelia
Yhden kaurapuuroannoksen hinta on noin 20 ruplaa, joten sinulla on varaa kourallinen rusinoita makeuteen ja ripaus kanelia makuun. Taloudellisen lisäksi kaurapuuroa sisältävällä aamiaisella on vielä yksi etu: se on erittäin terveellistä ja tyydyttävää, koska ei turhaan britit ovat kunnioittaneet kaurapuuroa niin paljon muinaisista ajoista lähtien.
Ainekset:
- Vesi - 120 ml (+ vähän rusinoita)
- Maito - 120 ml
- Kaurahiutaleet - 40 g
- Sokeri - 1 rkl
- Suola - 1 hyppysellinen
- Kaneli - 1 hyppysellinen
- Rusinat - 1 rkl.
Vaiheittainen resepti:
- Kaada vettä ja maitoa kattilaan, laita se keskilämmölle, kiehauta ja lisää sokeri ja suola.
- Kaada kaurapuuro, sekoita ja kiehauta tulevaa puuroa uudelleen. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä kattila ja keitä kaurahiutaleet sekoittaen, kunnes ne ovat sakeutuneet. Kaurajauhotyypistä riippuen kypsennys voi kestää 5-15 minuuttia (kypsennysaika on ilmoitettu pakkauksessa).
- Poista sitten kattila lämmöltä ja anna puuron seistä tiiviisti suljetun kannen alla vielä 5 minuuttia.
- Puuron kiehumisen ja infuusion aikana kaada rusinat kuumalla vedellä ja jätä pehmenemään 5-10 minuutiksi. Lisää rusinoita / kanelia / kuivattuja aprikooseja maun mukaan. Puuro on valmis!
Lounas: Kanakeitto vihannesten ja papujen kera
Kotitekoisen ja halvan keiton valmistamiseksi sinun ei tarvitse ostaa pussillista keittoa tai pullo-kuutioita, joissa on paljon makua parantavia aineita. Osta kananrintoja, poista niistä fileet päivälliseksi ja keitä luista liemiä, joista tulee keiton perusta. Fileen perusteellinen poistaminen luista ei todennäköisesti toimi, joten keitto on lihan kanssa.
Yhden annoksen hinta on noin 50 ruplaa. Tietysti ei ole mitään syytä keittää yksi annos keittoa. Tämä ainesosien määrä tekee suuren keittoastian 4 hengen perheelle.
Ainekset:
- Kanan luut - 300 g.
- Vesi - 2, 6 litraa.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Lampun sipulit - 2 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Perunat - 300 g.
- Pavut tomaatti (purkitettu) - 1 tölkki
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan
- Persilja - 3 oksaa
Vaiheittainen resepti:
- Aseta kananrintojen luut isoon kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta.
- Kuori ja pilko karkeasti sipuli ja porkkana (1 kpl). Leikkaa varret persiljaoksista varmistaen yrtit valmiin keiton tarjoilemiseksi.
- Heti kun liemi kiehuu, poista vaahto ja lisää siihen sipulia, porkkanaa ja persiljavarret, lisää 1 tl. suola. Kuumenna kaikki uudelleen kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä pannu (löyhästi) ja keitä liemi matalalla kiehumispisteellä 1-1,5 tuntia.
- Siivilöi valmis liemi ja pidä lämpimänä.
- Kuumenna kasviöljyä sopivan kokoisessa kattilassa. Kuori sipuli ja porkkanat ja pilko hienoksi. Porkkanat voidaan raastaa karkealle raastimelle. Aseta vihannekset kattilaan ja hauduta 3-5 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä keskilämmöllä sekoittaen toisinaan.
- Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan, sekoita ja paista 1-2 minuuttia muiden vihannesten kanssa. Tämä tekee keitosta maun voimakkaamman.
- Kaada kuuma liemi vihannesten päälle, kiehauta keitto, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä noin 30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat täysin kypsät.
- Poista sillä välin liha luista ja pilko sitä hieman veitsellä tai repi se käsilläsi.
- Lisää säilykepavut (tomaattikastikkeen kanssa) 5 minuuttia ennen keiton valmistamista ja valmistettu liha. Mausta keitto maun mukaan suolalla ja mustapippurilla.
- Pilko persilja hienoksi. Sammuta kaasu ja lisää puolet yrtteistä keittoon, peitä pannu kannella ja anna astian olla jyrkkä jonkin aikaa (15-20 minuuttia).
- Tarjoile keitto kuumana tarjoilemalla annoksina oleviin kulhoihin ja koristele jäljellä olevalla persiljalla.
Illallinen: Kasvissose, grillattua makkaraa ja vihreitä herneitä
Perunamuusia on herkkä ja tyydyttävä lisuke, ja myös erittäin halpa.
Yksityiskokki Neil Anthony pitää perunamuusia herkkuna, jota tulisi tarjoilla mahdollisimman vähän liharuokan kanssa. Tietenkin voit viedä perunamuusin seuraavalle tasolle lisäämällä siihen raskasta kermaa ja tryffeliöljyä, mutta tänään emme puhu siitä.
Valmista vihannesose lisäämällä perunoihin halpoja mutta terveellisiä porkkanoita kypsennyksen aikana ja ripaus hienonnettua vihreää sipulia valmiiseen ruokalajiin. Sose paitsi maistuu mielenkiintoisemmalta, mutta näyttää myös erittäin edustavalta. Ja yhden tällaisen illallisen kustannuksella osa osoittautuu noin 60 ruplaan.
Ainekset:
- Perunat - 3 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Maito - 35 ml
- Voi - 1 tl
- Vihreä sipuli (sulka) - 1 kpl.
- Keitetty makkara - 2 viipaletta
- Kasviöljy - ½ tl.
- Vihreät herneet (purkitettu) - 2 rkl.
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
- Kuori perunat ja porkkanat, pilko satunnaisesti, laita kattilaan ja lisää vähän vettä vihannesten peittämiseksi. Laita kattila tuleen, kiehauta sisältö ja lisää veteen suolaa. Vähennä sitten lämpöä, peitä kattila ja hauduta vihanneksia matalalla haudutuksella kunnes ne ovat pehmeitä (noin 20 minuuttia).
- Tyhjennä vesi ja pyyhi vihannekset seulan läpi tai murskaa perunamyllyllä, lisää voita ja sekoita voin sulattamiseksi vihannesten kuumuudesta.
- Lisää maito ja hienoksi hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita. Peitä kattila kannella ja pidä sose lämpimänä tarjoiluun asti.
- Paista 2 viipaletta keitettyä makkaraa esilämmitetyssä paistinpannussa pienellä kasviöljyllä.
- Tarjoile lämpimänä grillatun makkaran ja vihreiden herneiden kanssa.
Kuten näette, kaikki on todellista. Jos ostat oikeat tuotteet ja suhtaudut ruoanlaittoon viisaasti, yksi henkilö voi elää 3500 kuukaudessa. Se on hyvin vaikeaa, mutta mahdollista.
Mitä mieltä sinä olet? 3500-luvulla voit elää ja syödä normaalisti? vai onko se vain mielikuvituksiamme?