Paistettua sianlihaa sipulilla on yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii mihin tahansa puuroon, pastaan, perunoihin, vihannesten lisukkeisiin jne.
Jotta liha ei olisi kuiva, on parempi valita pala, jossa on kerros rasvaa, esimerkiksi voit ottaa kaulan, vain ei kovin rasvaa. Sipulia on käytettävä enemmän, yhdessä sianlihan kanssa se tulee niin maukkaaksi, että on mahdotonta repiä itsesi lautaselta.
Voit muun muassa lisätä reseptiin perunoita, jolloin se on täysin täydellinen ja tyydyttävä ruokalaji. Voit jopa tarjoilla lihaa pöydälle viipaletta leipää ja tuoreita tomaatteja, persiljaa, vihreää sipulia.
Ainekset:
Sianliha (kaula) - 350 g
Lampun sipulit - 2 kpl.
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Merisuolaa ja pippuria maun mukaan
Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista
Vihreät maun mukaan
Keittoprosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki vaaditut ainesosat, jotka on lueteltu. Voit käyttää mitä tahansa mausteita tai mausteita, joista pidät.
2. Huuhtele liha ja taputtele kuivaksi talouspaperipyyhkeillä. Tämän jälkeen leikkaa sianliha ei kovin suuriksi paloiksi, voit pidentää.
3. Kuori pari pientä sipulia, voit käyttää niitä vielä enemmän, sinun ei pidä katua. Leikkaa puolirenkaiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla.
4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja siirrä sitten kuivia paloja hienonnettua lihaa siihen, paista noin 5-7 minuuttia sekoittaen toisinaan lastalla. Kun palat ovat kevyesti ruskeita, siirry seuraavaan vaiheeseen.
5. Kaada kaikki sipulit pannulle.
6. Lisää sitten merisuolaa, jauhettua mustapippuria. Kuori ja huuhtele ruohosipuli, leikkaa ne viipaleiksi tai ohita puristin - jälkimmäinen antaa kirkkaamman tuloksen.
7. Paista lihaa sipulilla ja valkosipulilla noin 12-15 minuuttia kannen alla, joskus avaa se ja sekoita kaikki, jotta ainesosat eivät pala.
8. Valmista samanaikaisesti suosikki lisuke kaikille perheenjäsenille. Järjestä liha ilmoitetun ajan kuluttua lautasille ja tarjoile haluttaessa hapata hieman yrtteillä.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)