Ehdotan tänään, että valmistat epätavallisen version tutusta Mimosa-salaatista. Pohja on herkullisia rapuja. Lisätään myös porkkanoita, perunoita, kurkkua, sipulia ja tietysti muna. Perinteinen kastike - majoneesi. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta astian maku on varsin mielenkiintoinen, uusi ja epätavallinen.
Voit tarjoilla valmiita salaattia juhla- tai arkipöydällä; monenlaiseen ruokavalioon tämä on erinomainen vaihtoehto. Huomaa resepti, toivottavasti nautit tuloksesta.
Ainekset:
- Perunat - 1 kpl.
- Ravun tikkuja - 70 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 0,5 kpl.
- Tuoreet kurkut - 0,5 kpl.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Majoneesi - 2 rkl
- Suola, pippuri - maun mukaan
Valmista elintarvikkeet luettelon mukaan.
Keitä tai paista porkkanat, perunat etukäteen. Keitä kovaksi keitetty muna, jäähdytä, kuori. Sulata myös raputikut, poista kalvo. Valmista tuore kurkku, kuori sipuli.
Nyt sinun on otettava lautanen salaattia varten, asetettava kulinaarinen rengas keskelle, mikä antaa valmiille astialle kauniin tasaisen muodon.
Joten ensimmäinen kerros on porkkanaa - raasta keskiraskaalle, laita muottiin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Voitele kukin salaattikerros pienellä majoneesilla.
Seuraava on kerros kanaproteiinia, raastettu keskipitkällä lastulla.
Huuhtele tuore kurkku, pilko hienoksi ja laita proteiinin päälle.
Leikkaa sitten raputikut pieniksi paloiksi. Peitä kurkkuviipaleet niillä.
Laita hienoksi hienonnettu sipuli seuraavaan kerrokseen.
Raasta perunat keskipitkällä raastimella. Aseta edellisen viimeisen kerroksen kanssa.
Siinä kaikki. Viimeinen kerros Mimosa-salaattia rapuilla on hienonnettua keltuaista.
Vaadi astiaa tunnin ajan, sitten voit kantaa sen pöydälle. Voit tarjoilla sitä asiakkaille annoksina - erittäin kaunis moderni tarjoilu miellyttää vieraita.
Jos keittorengasta ei ole, käytä leikattua muovipulloa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)