Rapea ja flavorful - että tämä kierrosta kaali! Perunoiden - jopa laulu! Kokeile.
ainesosat:
2,5 kg kaali
700 gr. porkkanat
4 valkosipulin kynttä
100 ml kasviöljyä
100 ml 9% etikkaa
1 l: lla vettä
12 kpl. mustapippuria
70 g. suolaa
100 g. sokeri
5 kpl. neilikat
4 laakerinlehdet
valmistus:
1. Kaali pilko suikaleiksi avulla erityisen veitsen tai lastalla-murskaamiseen.
2. Porkkana Pese, kuori veitsellä ja arina.
3. Valkosipulinkynttä puhdistaa pois kuori ja leikkaa suikaleiksi.
4. Suoraan pöydälle sekoittaa kaali porkkanat ja valkosipulin. Grind tai murskata ei tarvita!
5. Laita seos vihannesten 5 l potin tai kauhan. Kädet hieman polkea.
6. Kiehauta vesi marinadi. Kaada se etikkaa ja kasviöljyä voita.
Lisää suola, sokeri, laakerinlehti, pippurit ja neilikka.
7. Marinadi kiehua, poistaa lämpöä ja anna sen jäähtyä hieman.
8. Kaada kaali pannulla marinadi. Sekoita eivät tarvitse!
9. Laita levy päälle ja sortoa, voi olla purkki vedellä.
10. Leave kaali infuusiona 10 tuntia huoneenlämmössä.
Sitten, muutos kaali yhdessä marinadi 3-litran ja poistaa jääkaapissa 12 tuntia lisää.
Kaikki! Ruokahalua ja erittäin maukasta hapankaali on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Päivittäinen hapankaali on sinänsä hyvä, ja myös lisänä tai ainesosan muita ruokia.
Määrä porkkanoita voidaan vaihdella oman maun sekä koostumusta ja määrää mausteita.
Pääsuosituksia veden suhdetta ja etikka, ja suolaa ja sokeria.
Koska lisätty mauste perinteisesti musta ja / tai maustepippuria ja laakerinlehti ja valkosipulinkynsi kumina - valinnainen.
Tämä hapankaali hyvin koskea vain keitettyjä perunoita, ja loput voidaan käyttää salaattia tai ritarit.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!