Rakastan näitä piirakoita niiden valmistamisen helppouden ja monipuolisuuden vuoksi. Voit aina ottaa ne mukanasi kävelylle, piknikille tai dachaan - tämä on aina erinomainen ja runsas välipala, mutta voit myös laittaa ne juhlapöydälle, kaikki rakastavat ja kantavat niitä poikkeuksetta. Tänään näytän, kuinka helppoa on valmistaa pita-kirjekuoria lihan täytteellä - tätä poikani rakastaa eniten.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Lavash-arkki - 320 g
Kanafilee - 450 g
Korean porkkanat - 100 g
Mozzarella-juusto - 100 g
Majoneesi - 2 rkl
Persilja - 5 g
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Lean öljy - paistamiseen
Kuinka kokata:
Vaihe 1/12
Valmista elintarvikkeet luettelosta. Pese kanafilee persiljalla. Voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa juuston tähän reseptiin, tärkeintä on, että se sulaa hyvin.
Vaihe 2/12
Kaada vettä kattilaan tai kattilaan, lisää siihen vähän suolaa, laita se liesi. Kun se kiehuu, upota kanafilee siihen ja keitä 15-20 minuuttia.
Vaihe 3/12
Jäähdytä valmis liha, kulje lihamyllyn läpi hienolla seulalla. Siirrä jauheliha syvään kulhoon.
Vaihe 4/12
Lisää korealaistyylisiä porkkanoita (on parempi leikata niitä hieman mukavuuden vuoksi) ja raastettua juustoa.
Vaihe 5/12
Pilko yrtit, lisää ne kulhoon. Mausta täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin.
Vaihe 6/12
Leikkaa pitaleipä 6–7 senttimetrin levyisiksi kaistaleiksi. Aseta reunalle ruokalusikallinen täyte.
Vaihe 7/12
Aloita pitaleivän vierittäminen taittamalla kulma. Taivuta täytettä siihen edelleen kirjekuorella ja vaihda taitoksen sivua.
Vaihe 8/12
Tuloksena saat piirakan - kolmion. Ylimääräinen pitaleipä, jos siihen jää reuna, voidaan leikata tai taivuttaa sisäänpäin.
Vaihe 9/12
Tee sama jäljellä olevan ruoan kanssa.
Vaihe 10/12
Voitele pannu kevyesti vähärasvaisella kasviöljyllä, laita siihen useita kirjekuoria ja paista ne matalalla lämmöllä molemmin puolin, kunnes kaunis, kullanruskea ja rapea kuori.
Vaihe 11/12
Paistetut lavash-kirjekuoret täytteellä ovat valmiita. Soita perheellesi välipala.
Vaihe 12/12
Näin piirakat näyttävät halkeamasta.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!