Vaaleanpunainen lohi pitaleivässä uunissa osoittautuu erittäin maukkaaksi, mehukkaaksi, herkäksi, vain sulavaksi suussa !!!
Tämä on hämmästyttävän herkullinen kalaruokaa, joka voidaan valmistaa sekä juhlapöydälle että yksinkertaisesti lounaaksi tai illalliseksi.
Lavash-rullia voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Molemmat ovat herkullisia.
Kala sopii hyvin kermakastikkeen, vihannesten ja rapean lavashin kanssa!
Vaaleanpunainen lohi voidaan korvata muilla kaloilla, kuten kampela, taimen, lohi. Tärkeintä on, että kala ei ole luinen.
Lavashissa paistettu kala ei jätä ketään välinpitämättömäksi!
Ruoanlaittoon tarvitset:
Kalafilee (minulla on vaaleanpunainen lohi) - 550 gr.
Lavash - 300 gr.
Porkkanat - 200g.
Sipulit - 200 gr.
Kermaviili - 250 gr.
Sinappi - 1 rkl
Vihreät ovat pieni joukko.
Voi - 40 gr.
Kasviöljy - 2 rkl.
Suola, pippuri - maun mukaan