Herkullisia vaniljakastike kakkuja juustokermalla, profiteroleja!
Kakut ovat pommittavia ja lentävät pöydältä muutamassa minuutissa!
Sekä aikuiset että lapset syövät tällaisia kakkuja suurella ilolla!
Vaniljakastikkeet valmistetaan yksinkertaisesti yksinkertaisista tuotteista. Ne toimivat aina! Teen choux-testin GOST: n mukaan.
Ruoanlaittoon tarvitset:
Ch Choux-leivonnaiset:
Jauhot - 200 gr.
Voi - 100 gr.
Vesi - 180 gr.
Munat - 5 kpl. (noin 300 grammaa)
Suola - 2 gr.
✅ Vehnävoide:
Raejuusto - 400 gr.
Voi - 200 gr.
Maitotiiviste:
voissa - 90 gr.
raejuustossa - 70 gr.
Vanilliini - 1,5 g.
Resepti:
📌 Kuinka valmistaa choux-leivonnaisia GOST: n mukaisesti, olen jo kuvannut yksityiskohtaisesti viimeisessä artikkelissa - Kuinka tehdä choux-leivonnaisia GOST: n mukaan
📌 Katso, miten tehdä juustovoide täältä. Vaiheittainen resepti.
1. Kun olemme valmistaneet choux-leivonnaiset, jatkamme kakkujen paistamista. Laita taikina pussiin ja leikkaa kärki (jos sinulla on erityinen leivonnaispussi, käytä sitä).
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja purista taikina 4 cm: n päässä olevan suuren saksanpähkinän kokoisesta pussista. toisistaan. Taikina laajenee hyvin.
Kostutamme sormemme vedessä (tällä tavalla taikina ei tartu käsiimme) ja muodostamme taikinan palloksi.
Kuumenna uuni 220 asteeseen ja paista 15 minuuttia, laske sitten 180 asteeseen ja keitä vielä 15 minuuttia.
Ystävät, pidä siitä, jos pidät reseptistä ja tilaa kanava. Se on minulle erittäin tärkeää! Kiitos!
Anna piirakoiden jäähtyä kokonaan
2. Leikkaa se kahtia ja laita herkullinen juustotäyte!
Taikina on hieno ja sisällä on paljon tilaa juustovoiteelle.
Vaniljakastike kakut ovat valmiita, hyvää ruokahalua!
Katso alla oleva vaiheittainen lyhyt video kakkujen valmistamisesta:
Ehkä pidät myös näistä resepteistä:
Jälkiruoka Mansikan arkuus
Jälkiruoka ilman leivontaa "Banaani turkin alla"
Jälkiruoka ilman sokeria ja jauhoja kaikille
Rehevä mannik kefirillä
Bounty-kakku ilman paistamista 15 minuutissa