Haluan jakaa kanssasi salaisuudet siitä, miten tiivistetty maito valmistetaan oikein, jotta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja oikeanlaiseksi.
Kotitekoinen keitetty tiivistetty maito on paljon maukkaampaa ja halvempaa kuin kaupasta valmistettu valmis maitotiiviste. Kuten se on oikein, se on keitetty tiivistetty maito, jolla on kauhea koostumus.
Rakkaat lukijani, minäPyydän sinua kovastiarvioi resepti 👍 jos pidät siitä ja jaa se sosiaalisessa mediassa. verkoissa. Minulle tämä on paras motivaatio reseptien luomiseen 😍
Tilaa kanavajoten et missaa uusia reseptejä! 😉
Suosittelen, että keität keitetyn tiivistetyn maidon itse kotona. Lisäksi se on hyvin yksinkertainen, mutta sinun on tiedettävä joistakin vivahteista.
Kypsennän keitettyä tiivistettyä maitoa pähkinöille. Äiti teki niitä minulle usein lapsuudessa, halusin tämän maun - lapsuuden maun :) Keitti äitisi näitä sinulle?
Tarvitset keitetyn tiivistetyn maidon valmistamiseen tavallinen tiivistetty maito, vesi ja iso kattila.
Tärkeä: kiinnitä huomiota tiivistetyn maidon koostumukseen. Tiivistetty maito tulee tehdä maustavaksi ja paksuksi, tiivistetty maito on valmistettava AINOASTAAN GOST: n mukaisesti ja koostumuksen tulee olla AINOASTA: täysmaito ja sokeri. Koostumuksessa ei pitäisi olla enää ainesosia, muuten se ei ole lainkaan tiivistetty maito.
Vaiheittainen resepti:
Otan 2 tölkkiä tiivistettyä maitoa, repäisin niistä tarrat, kastan ne syvälle "makaavaan" pannuun ja täytän ne kylmällä vedellä niin, että tölkit ovat täysin peitossa.
Panemme korkealle lämmölle ja kiehuvaan. Heti kun vesi kiehuu, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä minimiin, keitä pienimmällä polttimella ja keitä 3 tuntia.
HYVIN TÄRKEÄ: koko kypsennysajan aikana käymme säännöllisesti pannulla ja kiinnitämme huomiota veden tasoon. Sen ei tulisi olla pienempi kuin kondensoituneen maidon tölkit. Nuo. tölkkien tulisi aina olla vedessä! Noudata tätä ehdottomasti, muuten voi tapahtua räjähdys. Ja sinua kidutetaan pesemään koko keittiö.
Tutustu muihin resepteihini:
Jäätelö "Plombir" 5 minuutissa. Maku on sama.
Kakku 20 minuutissa kaikesta
Leivakakkuja tyhjästä paistinpannulla
Ruokavalio jälkiruoka ilman sokeria ja jauhoja, jotka kaikki voivat syödä!
Teeherkku 5 minuutissa
Kun 3 tuntia on kulunut, tyhjennä vesi ja anna tiivistetyn maidon jäähtyä. Missään tapauksessa emme avaa kuumia tölkkejä! Odotamme täydellistä jäähdytystä.
Tiivistetty maito on valmis, et todellakaan löydä sellaista kaupasta! Toivottavasti arvostat 👍
Alla näet videoreseptini ja tuloksen, millaista tiivistettyä maitoa tuli ulos: