Haluan jakaa hyvin yksinkertaisen reseptin sianlihan valmistamiseksi. Liha osoittautuu erittäin pehmeäksi, mehukkaaksi, aromaattiseksi ja herkullisen punertavan, kultaiseksi kuoreksi. Tämän reseptin mukainen varsi osoittautuu aina herkulliseksi.
Ruoanlaittoon tarvitset:
Porsaanrysty - (minun paino 1,3 kg)
Hunaja - 1 rkl
Rosmariini - 1 tl
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa. (valinnainen)
Soijakastike - 3 rkl
Mausteista: pari laakerinlehteä, pari neilikkaa, mustapippuria ja maustepippuria.
Varren resepti:
Lyhyt videoreseptini ja tulos, jonka varsi osoittautui:
1. Pese varsi hyvin, puhdista kaikki lika.
Siirrämme sen kattilaan ja täytämme sen kokonaan vedellä. Sitten otamme ulos ja laitamme tämän veden liesi, kiehauta. Joten ymmärsimme tarkalleen kuinka paljon vettä tarvitaan.
Kun vesi kiehuu, lisää varsi. Odotamme uudelleen, kunnes vesi kiehuu, ja poista tuloksena oleva vaahto. Lisää sitten mausteet: suola, laakerinlehti, maustepippuri ja mustapippuria, pari neilikkaa. Peitämme katon ja kypsennämme matalalla lämmöllä puolitoista tuntia.
Neuvo: jos sinulla on yli 1,3 kg painava rysty. sitten suosittelen pidentämään kypsennysaikaa 2 tuntiin.
2. Varsi on kypsennetty, otamme sen pois ja annamme sen jäähtyä hieman, mutta toistaiseksi valmistamme kastikkeen.
Purista valkosipuli puristimen läpi, lisää mustapippuria, kuivattua rosmariinia, soijakastiketta ja hunajaa. (hunaja voidaan korvata ranskalaisella sinapilla). Sekoita ja kastike on valmis.
Ystävät, pyydän teitä kovasti,arvioi resepti👍 jos pidät siitä ja jaa se sosiaalisessa mediassa. verkoissa. Ja älä unohda kirjoittaa kommenttia! Minulle tämä on paras motivaatio luoda uusia artikkeleita. 😍
Tilaa kanavajoten et missaa uusia reseptejä! 😉
3. Voitele rysty kastikkeella kaikilta puolilta ja keitä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia. Kuka on ylälämmitys, kytke se päälle rohkeasti :)
Kultaisella kuorella varustettu sianlihan varsi on valmis. Hyvää ruokahalua!
Suosittelen tarkastelemaan näitä reseptejäni:
Upea jauheliharuokalaji - khanum
Kaali, munat, mannasuurimot, sipulit - eikä lihaa!
Herkullinen tattariruoka - idea lounaaksi tai illalliseksi.
Kaurahiutaleet maistuvat lihalta
Jauheliha ja tavallinen leipäruoka
Piirakka jauhelihalla ja perunoilla - no, vain herkullinen!