Valmistan kanaa aina uunissa tällä tavalla. Kana osoittautuu erittäin mehukkaaksi, herkäksi! Liha sulaa vain suussa... Tämä resepti ei ole koskaan pettänyt minua. Olen 100% varma hänestä. Valmistan tällaisen kanan mihin tahansa lomaan, ja kaikki vieraat ovat aina onnellisia. Tällainen kana syödään viimeiseen kappaleeseen ...
Tätä reseptiä voidaan käyttää sekä kotitekoisen että kanan keittämiseen kaupasta. Jokainen on mehukas ja maukas.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin kanan keittämiseen:
Vaiheittainen resepti kanaa varten uunissa:
Kana on pestävä ja kuivattava hyvin. Kanani on kotitekoinen, mutta kaupasta se toimii myös.
Valmistan marinadin:
Sekoitan kulhoon soijakastiketta, sitruunamehua, oliiviöljyä. Oliiviöljy voidaan korvata auringonkukkaöljyllä.
Tällä marinadilla pistän kanaa - tämä lisää kanan mehua. Laitoin marinadin ruiskuun ja pistän kanaa kaikilta puolilta.
Kana kasvaa visuaalisesti - sitä tarvitsemme.
Siirrän sinappia, hunajaa, hienonnettua maustepippuria, suolaa, tl öljyä kulhoon, jossa marinadi oli. Piquancyn lisäämiseksi myös mandariinijauhetta. Sekoitan kaiken.
Jos mietit miten teen mandariinijauhetta, niinlue täältä.
Voitelen kanan tällä tuoksuvalla seoksella joka puolelta ja sisältä.
Halutessasi voit täyttää kana jotain. Otan perunat.
Peitän kanan elintarvikekalvolla ja annan sen marinoitua huoneenlämmössä puolitoista tuntia.
Aika on kulunut, laitoin korkkeja ja kalvoa siipiin ja jalkoihin, jotta ne eivät pala. Mutta tämä on valinnainen.
Kypsennän kanaa 180 asteessa noin puolitoista tuntia, kotitekoisesti yleensä noin kaksi.
Saan aina niin herkullisen kanan, jolla on herkullinen rapea kuori. Liha on kaikkein pehmein. Kokeile. Hyvää ruokahalua!
📝 Tuotteet, joita olen käyttänyt:
- Kana - paino 1,5 kg.
- 2,5 rkl soijakastike
- 4 tl sitruunamehua.
- 2 rkl oliiviöljy.
- Suola ja pippuri maun mukaan.
- 1 tl hunaja
- 2 tl sinappi.
Ystävät, kuten resepti ja älä unohdatilaa kanavani.
Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
Suosittelen katsomaan pari reseptiäni:
Ihme-aamiainen 5 minuutissa
Epätavallinen säännöllinen punajuurisalaatti