Rakastamme samppanjaa hyvin, heti kun emme ole keittäneet niitä... ja paistaneet, haudutetut, keitetyt ja paistetut. Mutta opin tämän reseptin vasta äskettäin, ja pidimme siitä niin paljon, että nyt, heti kun ostan samppanjaa, kypsennän useita paloja kerralla... Toistaiseksi tuore!
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin samppanjan valmistamiseen, katso:
Vaiheittainen resepti herkkusienen valmistamiseen valokuvalla:
Valitsen tälle reseptille suuremmat sienet, pidän siitä enemmän. Mutta se on mahdollista, eikä yleensä kovin suuri, mitä ne ovat.
Poistan kalvon sienistä ja katkaisen "jalan" reunan, näiden on oltava valkoisia sieniä.
Leikkain sienet ohuiksi levyiksi.
Laitoin sen levylle yhtenä kerroksena.
Nyt minä valmistan marinadin.
Jos tulit ensin luokseni,tilaa kanava, valmistamme yhdessä! :)
Yksi teelusikallinen maustetta (otan "valkoihoisia yrttejä", voit myös Provence, jo harrastajille) siirrän syvälle lautaselle.
Lisään rakeista sinappia ja mustapippuria.
Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja lisää sidokseen.
Puristan yhden ruokalusikallisen sitruunasta ja lisäävän sen myös.
Kolme rkl oliiviöljyä (auringonkukkaöljy on myös mahdollista), sekoitan kaiken hyvin.
Nyt suolaa maun mukaan ja sekoita uudelleen. Täyte on valmis.
Kaadan sienet tällä marinadilla jakamalla ne tasaisesti.
Voit syödä heti tai voit jättää sen 10-15 minuutiksi, anna sen hautua hieman.
Ripottele hienoksi raastetulla juustolla ennen tarjoilua
Siinä kaikki, alkupala on valmis! Tämä on herkullista. Aikaisemmin en olisi koskaan ajatellut, että raakoja sieniä voidaan syödä, mutta kokeilun jälkeen nyt teen niitä jatkuvasti.
Kokeile sinä, ainakin yksi sieni. Älä unohda jakaa reseptiä ystäviesi kanssa sosiaalisessa mediassa. Verkot, anna heidän kokeilla.
Hyvää ruokahalua!
📝 Tuoteluettelo:
- 4 isoa samppanjaa. (240 grammaa)
- 3 s. l. oliivi- tai auringonkukkaöljy
- 1 rkl sitruunamehua.
- 1 tl ilman kasaa rakeista sinappia.
- Useita vihreitä sipulihöyheniä.
- 20 gr. juusto.
- 1 tl mausteet.
- Pippuria ja suolaa maun mukaan.
Tilaa YouTube-kanavani "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Suosittelen tarkastelemaan näitä reseptejäni:
Kokojyväinen leipä taskussa
Munakas välipalarulla
Kana uunissa: kauan sitten hylkäsi muita reseptejä
Ihme-aamiainen 5 minuutissa
Epätavallinen säännöllinen punajuurisalaatti