Haluan jakaa kanssasi hyvin yksinkertaisia tapoja tehdä kookosmaitoa ja kookoshiutaleita kookospähkinästä kotona. Tämä on paljon halvempaa kuin valmiiden ostaminen kaupasta. Se on hyvin helppo tehdä, se vie vähän aikaa!
Kuinka helppoa on avata ja valita hyvä kookospähkinä, katso viimeinen artikkelini - TÄSSÄ!
Aloitetaan! Aloitan kookosmaidosta.
Ensinnäkin sinun on kuorittava kookos - tämä on erittäin helppo tehdä tavallisella vihannesten kuorimalla.
Leikkain kookospähkinän massa pieniksi paloiksi.
Siirrän kookospähkinän tehosekoittimeen ja täytän sen kylmällä puhtaalla vedellä.
TÄRKEÄ! Sinun on otettava sama määrä vettä kuin kookospähkinä, vain millilitroina, ei grammoina, ja plus 20%.
ESIMERKKI: Minulla on 200 gr. kookospähkinämassa, mikä tarkoittaa, että otan 240 ml. vettä.
Kaadan vettä tehosekoittimeen ja jauhan.
Kommentti!Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, älä lannistu. Raasta kookospähkinä hienolle raastimelle, niin sinun ei tarvitse leikata kookospähkinää pieniksi paloiksi. Kaada sitten vain vettä raastetulle kookospähkinälle.
Sitten otan cheeseclothin, taitan sen 3 kerrokseen ja kaadan kookospähkinäjuustoon cheeseclothiin, puristan sen hyvin - tämä on kookosmaitoa! Mikä maksaa vain paljon rahaa kaupassa :)
Sain 240 ml kookosmaitoa.
Kuinka tehdä kookoshiutaleita?
Otan leivinpaperin ja levitin hienonnettua kookospähkinää ohuiksi kerroksiksi.
Voit valmistaa lisää vaihtoehtoja kahdella tavalla:
1). Anna kuivua huoneenlämmössä noin päivän ajan. Kaikki riippuu ympäristön lämpötilasta.
2). Käynnistä uuni 50 asteessa ja keitä 2 tuntia.
Siirrämme kookoshiutaleet kannen sisältävään astiaan ja käytämme sitä tarpeen mukaan!
Alla voit katsoa videoreseptin, jossa on kaikki ruoanlaiton yksityiskohdat ja vivahteet: