Herkullinen, epätavallinen salaatti, joka on valmistettu tavallisista punajuurista. Pari ainesosaa ja punajuuret kimaltelevat uudella maulla! Perheeni rakasti tätä salaattia ja keitin sitä nyt paljon useammin. Ja lisäksi mikään loma ei ole täydellinen ilman tätä salaattia.
Punajuuret ovat erittäin terveellisiä vihanneksia, ja niitä tulisi syödä useammin. Muuten, pidän siitä jopa raakana, joskus haluan todella tehdä sen…. Punajuuret ovat välttämättömiä ruokavaliossa useita kertoja viikossa.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videosalaattireseptin, katso:
Vaiheittainen resepti punajuurisalaatin valmistamiseksi valokuvalla:
Keitä punajuuret etukäteen. Keitän yleensä useita mukuloita kerralla ja käytän niitä useita päiviä. Siksi keitetyt punajuuret ovat melkein aina jääkaapissani.
Kuorin ja hieron punajuuret karkealle raastimelle.
Siirrän punajuuret syvälle lautaselle (missä valmistan salaatin).
Hieron kovaa juustoa hienolle raastimelle ja lisätään punajuuriin.
Hieron myös valkosipulin hienolle raastimelle ja lisää sen salaattiin. Voit käyttää puristinta tai pilkkoa sen veitsellä, tee kuten haluat.
Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja jätä 10 minuutiksi, jotta se muuttuu pehmeäksi ja höyrytetyksi.
Jos tulit ensin luokseni,tilaa kanava, valmistamme yhdessä! :)
Voin suositella lisää kokeile luumuja rusinoiden sijaan. Myös herkullista! Kokeile kahta vaihtoehtoa.
Valutan rusinat, kuivataan ne paperipyyhkeillä ja lisätään salaattiin.
Laitoin saksanpähkinät tavalliseen muovipussiin ja aloitan vierimisen sen kanssa rullalla. Joten pilkan pähkinät helposti ja nopeasti ja lisää ne salaattiin.
Suolaa maun mukaan, lisää yksi rkl hapankermaa ja sekoita. Hapan kerma voidaan korvata majoneesilla.
Siinä se, salaatti on valmis. Hyvää ruokahalua! Tarjotessani koristelen salaatin seesaminsiemenillä, se näyttää erittäin kauniilta. Mitä punajuurisalaatteja keität?
📝 Tuotteet:
- 250 gr. keitetyt punajuuret.
- 30 gr. saksanpähkinät.
- 25 gr. rusinoita tai luumuja.
- 30 gr. kova juusto.
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl smetanaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Seesaminsiementen tarjoiluun.
Tilaa YouTube-kanavani "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Suosittelen tarkastelemaan näitä salaattireseptejä:
Löysin uuden pippurisalaatin 5 minuutissa
Munakoiso kuin sienet
Kurkku- ja retiisisalaatti
Epätavallinen kurkkusalaatti 5 minuutissa
Porkkanasalaatti