Nyt korjan tomaattia talveksi vain tämän reseptin mukaan. Se osoittautuu todella herkulliseksi. Talvella korvaamaton työkappale. Kaikkialla en lisää tätä tomaattia: borssiin, lihaan, salaatteihin, vihanneksiin. Kaatan vain lasin ja juot - niin ihanaa! Suosittelen, että yrität valmistaa tomaatin talveksi tällä tavalla. Teen tällaisen tomaatin ilman etikkaa, ilman sterilointia ja ilman öljyä.
Lyhyt videoreseptini tomaatin keittämiseen:
Vaiheittainen resepti talven taltiointiin valokuvalla:
Ensin sinun on pestävä tomaatit ja paprikat hyvin. Nyt teen tomaatin vain pippurilla ja luulen, että juuri pippuri antaa tuon ainutlaatuisen maun. Mutta jos et ole kiihkeä pippuri, et voi lisätä sitä.
Leikasin tomaatit pieniksi paloiksi (poista varsi) ja pippuri ohuiksi levyiksi. Jätin pienet tomaatit kokonaisiksi.
Valmistin kaikki vihannekset, se osoittautui koko kulhoksi
Kierrän nyt vihannekset lihamyllyn läpi. Otan hienon ristikon.
Muistilappu!Jos sinulla ei ole lihamyllyä, voit jauhaa vihannekset tehosekoittimella.
Kaada kaikki isoon kattilaan, aseta keskilämmölle ja kiehauta.
Kun tomaatti kiehuu, lisätään laakerinlehtiä, maustepippuria ja ruokalusikallinen kasa kivisuolaa.
Muistilappu!Jos pidät makeasta tomaatista, voit lisätä sokeria maun mukaan.
Sekoitan ja keitetään vielä 25-30 minuuttia voimakkaan kiehumisen hetkestä.
Jos tulit ensin luokseni,tilaa kanava, valmistamme yhdessä! :)
Sinun ei tarvitse peittää kantta eikä sinun tarvitse myöskään poistaa vaahtoa.
Kaadan kuuman tomaatin steriloituihin purkkeihin. Kaadan sen aivan huipulle.
Kierrän sen steriloiduilla kannilla, käännän purkit, peitän pyyhkeellä ja jätän, kunnes se jäähtyy.
Sitten laitoin sen varastoon. Tällainen tomaatti varastoidaan täydellisesti huoneistoon!
Tästä tuotemäärästä saadaan noin 4,2 litraa tomaattia. Tuoteluettelo alla.
📝 Tuotteet:
- 4,5 kg. tomaatti
- 1 kg. Bulgarialainen pippuri
- 2-4 kpl laakerinlehti
- 15 maustepippuria.
- 1 rkl kivisuolamäen kanssa.
Tilaa YouTube-kanavani "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Lisää reseptejä talvivalmisteluihini:
- Yksinkertaisin pippurimuusivalmiste
- Herkullinen salaatti talveksi ilman etikkaa ja sterilointia
- Marinoituja tomaatteja talveksi, kuten tynnyritomaatteja
- Tomaatit talvella 5 minuutissa
- Korjuu munakoiso talveksi
- Sadonkorjuu talveksi
- Tomaattien sadonkorjuu talveksi
- Sadonkorjuu talveksi