Tänään haluan jakaa hyvin epätavallisen reseptin pannukakkujen valmistamiseen. Valmistan pannukakkuja ilman munia ja todellakin ilman maitotuotteita. En uskonut, että tällaiset pannukakut olisivat niin maukkaita. Koko perhe piti siitä, keitin niitä kolmannen kerran tällä viikolla. Se tulee myös hyvin budjetiksi. Pannukakut ovat ohuita ja yhtä maukkaita myös toisena päivänä!
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin pannukakkujen valmistamiseen:
Vaiheittainen resepti ohuiden pannukakkujen valmistamisesta ilman munia.
Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Käytän premium-vehnäjauhoja.
Lisään suolaa, sokeria, vähän soodaa, hajutonta kasviöljyä.
Ja tärkein ainesosa on kuohuvesi! Kyllä, se on hiilihappoa. On parasta avata pullo juuri ennen ruoanlaittoa.
Voit myös ottaa kivennäisvettä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä soodaa.
Kaada ensin 1/3 kupillista kivennäisvettä ja sekoita vispilällä. Tällä tavalla taikinassa ei ole kokkareita.
Sitten kaadan loput kuohuviinistä ja sekoitan kaiken. Taikina on valmis!
Kuumennan paistinpannua paljon. Lisään muutama tippa öljyä.
Kaada epätäydellinen kauha taikinaa paistinpannuun ja jaa tasaisesti. Minulla on 26 cm paistinpannu. halkaisijaltaan.
Reikiä ilmestyy pannukakkuihin, ja heti kun taikina on tarttunut päälle, käännän pannukakun ympäri.
Pannukakut ovat herkullisia! Erittäin! Voit kääriä täytteen niihin, ne pitävät muodonsa täydellisesti. Yllä olevasta videosta näet tarkemmin, kuinka valmiit pannukakut näyttävät, repin jopa yhden :) Hyvää Shrovetide!
Kuinka pidät pannukakkuista? Odotan kommenttejasi.
Pannukakkujen tekeminen kesti:
- 200 gr. vehnäjauho.
- 500 ml kuohuvaa vettä.
- 1/4 tl suola.
- 1 tl Sahara.
- 2 rkl kasviöljy.
- 1/3 tl sooda.
Ystävät, tilaa kanava, Odotamme sinua paljon mielenkiintoisia reseptejä.
Suosittelen lisää Tässä ovat nämä ohuet pannut, joissa on reikiä kokata (ei soodaa, ei hiivaa eikä jauhoja).