Mieheni kutsuu tätä leipää "ihmeeksi".
Kaikki pitävät siitä, joka ei kokeisi sitä. Jotta tällainen herkullinen, kaunis, aromaattinen leipä, jolla on rapea kuori, kirjaimellisesti 5 minuuttia, uuni "tekee" loput.
Kun olen kokeillut sitä kerran, kypsennän tätä leipää säännöllisesti. Pidimme hänestä todella. Jopa herkullista teen tai kahvin kanssa!
Ja ei vähempää, leipä valmistetaan ilman hiivaa.
Aloitetaan ruoanlaitto jo!
Siivilöin jauhot syvään kulhoon, se on kyllästetty hapella ja leipä on ilmavampi ja pitempi.
Auttajani. Hän istuu aina ja ohjaa prosessia. Ei kiipeä pöydälle, vain näyttää.
Lisään puoli tl suolaa jauhoihin ja kaksi tasaista tl leivinjauhetta taikinaan, sekoitetaan. Muuten, teen itse leivinjauhetta - Tässä on resepti.
Hienonna yrtit hienoksi ja lisää jauhoihin. Otin persiljaa, se kasvaa edelleen kasvihuoneessani. Tämä vuosi on erittäin lämmin talvi. Voit käyttää tilliä tai vihreää sipulia.
Hieron pienen palan juustoa karkealle raastimelle ja lisätään se jauhoihin. Sekoitan kaiken hyvin.
Lisään kasviöljyä ja maitoa.
Aloitan taikinan vaivaamisen. Koska sekoittaminen lusikalla on vaikeaa, aloitan taikinan vaivaamisen kädellä.
Jos taikina ei vaivaa hyvin, lisää maitoa.
Taikina vaivataan hyvin nopeasti. Sinun ei tarvitse "sotkea" sen kanssa pitkään.
Tässä on sellainen pulla.
Painan pullaa kädelläni ja muodostan kakun. Tätä leipää ei tarvitse tehdä pitkästä. Korkeus 2-2,5 cm.
Peitän leivinpaperin pergamentilla ja levitin kakun. Teen useita leikkauksia veitsellä. Joten leipä näyttää kauniimmalta.
Voitelen kakun maidolla.
Kypsennän leipää uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia.
Muuten, jos haluat katsella videota, olen laatinut lyhyen videoreseptin leivän valmistamiseen, siellä näet millainen leipä osoittautui.
Leipä on valmis! Voit peittää sen pyyhkeellä ja odottaa, kunnes se jäähtyy. Mutta en voi odottaa jäähtymistä kokonaan, tuoksu koko talossa on hullu.
Katkaisen ehdottomasti palan ja tämän aivan kuten. Leipä on herkullista! Rapea ruokahalua kuori ja pehmeä muru, mmm ...
Olen varma, että pidät ehdottomasti tästä leivästä!
Näin leipä näyttää osiossa. Kuinka pidät tästä kotitekoisesta leivästä? Kirjoita kommentteihin mitä mieltä olet :)
Suosittelen myös tarkastelemaan näitä reseptejä: tortillat käytännössä tyhjästä: ne korvaavat minulle sekä leipää että jälkiruokia, pullat teetä varten, kotitekoisia keksejä
Hyvät lukijat, arvioi resepti tykkäyksellä, jaa ystävien kanssa - tämä on paras palkinto minulle ja kannustin kirjoittamaan vielä enemmän artikkeleita.
Älä unohdatilaa kanavani.Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
Leivän valmistamiseen tarvitsin:
- 250 gr. vehnäjauho.
- 80 gr. kova juusto.
- 120-140 ml. maito.
- 20 gr. kasviöljy.
- vihreät - pieni nippu.
- 0,5 tl suola.
- 2 tl leivinjauhe ilman liukumäkeä.