Terveisiä kaikille kulinaarisen kanavani lukijoille! Nimeni on Christina, ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kanavallani.
Nyt on herkullisten kurkkujen kausi, ja keitin paljon niistä. Ja myös, vähintään 2 kertaa viikossa, teen tämän välipalan. Aikaani vie enintään 10 minuuttia. Perheemme rakastaa häntä kovasti. Kurkut osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja näyttävät jopa upeilta! Tällaiset kurkut sopivat mihin tahansa lihaan, mutta syön vain nuorten perunoiden kanssa. Ja olen niin hieno! 🥰
Ja nyt toinen huumori: 😂
- Mademoiselle, saanko kynänne? Mikä tyylikäs... Voitko saada setäsi kurkkua?
Anekdootti on otettu sivustolta anekdotovstreet.com
Pidin resepti, jonka kerron sinulle tänään niin paljon, että kirjoitin sen pitkään keittokirjaani ja käytän sitä säännöllisesti. Olen tarkistanut sen monta kertaa, ja kaikki pitävät siitä!
Näitä kurkkuja voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Seisin jotenkin 5 päivää (tein paljon) ja he olivat erittäin maukkaita. Ainoa asia, jos aiot syödä kurkkuja muutamassa päivässä, laita vähemmän suolaa.
Joten ruoanlaittoon tarvitsemme:
600 grammaa kurkkua.
3 isoa valkosipulinkynttä.
3 rkl. l. suola ilman liukumäkeä.
3 tuntia l. etikka 9%
3 tuntia l. hunaja (voidaan korvata sokerilla).
Mustapippuri, pippurisekoitus tai pippuri maun mukaan.
900 ml. kylmä vesi
Suosittelen lukemaan tämän artikkelin loppuun, jotta et menetä kaikkia ruoanlaiton hienovaraisuuksia ja saat lopulta todella herkullisia kurkkuja!
Aloitetaan ruoanlaitto!
Ensin sinun on leikattava kurkut ympyröihin. Voit tehdä sen yksinkertaisella veitsellä, mutta minulla on erityinen keittiöväline, josta teen tämän kauneuden: (tämä on tavallinen vihannesten kuorija tällä toiminnolla, ostin sen 10 vuotta sitten)
Kaikki tuotteet on suunniteltu kolmesataa grammaa tölkkiin.
Laitoin kurkut puhtaisiin purkkeihin.
Laitoin kuhunkin purkkiin yhden jauhetun valkosipulinkynsi (murskain vain neilikan veitsellä ja leikkasin sen).
Lisään paprikasekoituksen jokaiseen purkkiin (määrä makusi mukaan).
Sitten yksi kasa tl hunajaa jokaiseen purkkiin. Voit korvata hunajan sokerilla tai makeutusaineella.
Sitten yksi taso ruokalusikallista suolaa (16 g. purkissa) ja yksi teelusikallinen etikkaa.
Ja tämä on avustajani - kissa Vasya. Onko sinulla sellaisia? 😻 Hän on erittäin söpö ja rakastaa makaa jalkojeni ääressä, kun kokin.
Kaadan tavallista kylmää, puhdasta vettä jokaiseen purkkiin ja suljen sen kannella.
Lähetän kurkut jääkaappiin 30 minuutiksi ja olet valmis! Henkilökohtaisesti vietin enintään 10 minuuttia ajastani. Valutan marinadi ja tarjoilen kurkut pöydälle suoraan purkissa olevien valkosipulin ja mausteiden kanssa. Kurkut ovat kevyesti suolattuja ja erittäin, erittäin maukkaita. Kuinka pidät tästä menetelmästä? Odotan sinua kommenteissa!
Olisin iloinen voidessani saada tykkäyksesi ja kommenttisi! tilaa kanavani"CULINARY MIX"joten et missaa upouusia reseptejä.