Luultavasti jokainen meistä on lapsuuden muistoja ruokaan liittyvä. Muistan, kuinka isoäitini käytetty leipoa maukasta muffinit maailmassa jauheliha ja rehevä vanhasta vohveli vohvelit, joka oli monta vuotta. Ja leipä ulos uunista!
Äitini leipoo erinomainen kakkuja, kaikki lapsuuteni joka sunnuntai hän paistetaan niitä. Täytteet olivat erilaisia, jossa liha ja perunat, kala ja riisi jne Ja tänään, käydessään äitini, päätin älä missaa tätä tilaisuutta ja pyysi leipoa suosikkini kakku, ja toinen jakaa teidän resepti.
Joten, ensimmäinen asia, joka tekee äiti, se marinates kanaa. Kana voidaan käyttää milloin tahansa, tällä hetkellä meillä oli kaksi kananrintaa. Jotta voidaan marinoida kanaa, sinun täytyy leikata se pieniksi paloiksi, yksi iso sipuli leikataan suikaleiksi ja sekoita liha, kaikki pippuri ja suola. Jätä jääkaapissa 1-2 tuntia.
Vaikka kana on marinoitu, voit vaivaa taikinaa. Taikina on yleisin: vesi - 1,25-1,5 kupit, kuivahiiva - 11 g vehnäjauhoja - 600-800 g, munaa - 2 kpl. kasviöljy - 2 rkl. lusikka, hyppysellinen suolaa. Taikina makuulle noin 1 tunti.
Paiston täyte. Toinen osa täyte kaali, se voidaan marinoituja, marinoitua, mutta maistuu parhaalta, mielestäni tuoretta kaalia. Määrän mukaan sen pitäisi olla hieman enemmän kuin lihaa. Ennen Sekoita kaali liha on tarpeen mash suolalla, niin se on enemmän mehukas ja maukas.
Nyt, ei noin 0,7 cm telan ulos taikinan paksuus ja aseta se varovasti voidellulle pellille. Laita ylä- ja litistää täyte. Muista laittaa palaset voita, ja monet sanoisivat, että se ei ole kovin hyödyllistä, mutta se on erittäin maukasta ja joskus voi varaa palan kakusta.
Taikinanteosta kansi ja sulje piirakka, hyvin zaschipyvaya reuna. Muista tehdä keskellä pieni reikä, joka voisi "hengittää" kakku.
Kakku aluksen ennalta kuumennettiin 180 °: ssa 1 tunnin ajan. Kun kakku on valmis, se on kevyesti voidellaan auringonkukkaöljyä harjalla ja kansi useita pyyhkeet, jotta hän "lepäsi". 15 minuutin kuluttua, pie kuori on pehmeä ja se voidaan leikata osiin palasiksi ja nauttia.
On käynyt ilmi, erittäin maukas ja mehukas piirakka. Muista kokeilla kokata, et tule katumaan.
Toivottavasti artikkeli oli mielenkiintoinen ja sinulle hyötyä, jos näin on, antakaa tietää.
Kiitos huomiota ja tilata kanavan edessä paljon mielenkiintoista!
Pysyä terveenä!
Lue myös:
Herkullinen ja kaunis salaattia, nopeasti ja helposti
Nopea maustua maukkaita grilli