Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
🍬 Liian laiska mennä kauppaan, mutta haluat hemmotella itseäsi jollain makealla, maukkaalla ja jopa erittäin edullisella, nopeasti ja helposti valmistettavalla jälkiruoalla? Joo? Olen varma, että kun olet lukenut artikkelini, menet keittiöön!
Jaan tänään teille, rakkaat tilaajat, upean reseptin Soaring Clouds -jälkiruokalle melkein mistään. Vietän 15 minuuttia sen valmisteluun.
Löysin äskettäin tämän jälkiruoan itselleni. Tarvitsemme vain kaksi tuotetta, jotka ovat aina kotona. Se on sokeria ja munia! Makeus on epätavallisen maukas, hellä ja ilmava "kuin pilvi".
Joten aloitetaan ruoanlaitto!
Tarvitsemme 4 munaa. On välttämätöntä erottaa valkoiset keltuaiset. Tänään tarvitsemme vain proteiineja. Keltuaisista voi myös tehdä herkullista majoneesia, keksejä tai keksejä. Nyt valkoiset on lyötävä hyvin sekoittimella, kunnes ne ovat vahvoja vaahtoja.
Neuvo: jotta valkoiset lyödään hyvin, munien on oltava kylmiä ja vispilä voidaan jäähdyttää myös jääkaapissa, ja on suositeltavaa lisätä ripaus suolaa vatkaamalla.
Sekoitin selviytyi tästä tehtävästä 2 minuutissa.
Seuraavaksi meidän on lisättävä sokeri vähitellen proteiinimassaan. Sokeri tarvitsee 4 ruokalusikallista. Lisää yksi lusikallinen sokeria, lyö sekoittimella, sitten seuraava ja niin edelleen.
Nyt voit haluttaessa (tämä ei ole välttämätöntä) lisätä vanilliinia.
Valkoiset sokerilla lyödään erittäin hyvin, ja vaikka käännät kulhon ympäri, mikään ei pudota siitä.
Siirrän tulevan jälkiruoan muottiin (minulla on koko 24x24 senttimetriä). Tasoitan sen lastalla.
Sitten on 2 keittovaihtoehtoa:
1). Keitä uunissa 180 asteessa noin 10 minuuttia.
2). Keittämme mikroaaltouunissa (sitten peitä muotti kalvolla tai sopivan kokoisella levyllä) ja paista 700 watin teholla 2,5 minuuttia! Valitsen tämän vaihtoehdon!
Älä avaa mikroaaltouunin kypsennyksen jälkeen heti, jätä sitä 5 minuutiksi.
Otan jälkiruoan pois, se seisoo pöydällä vielä muutaman minuutin ja lähettää sen jääkaappiin, kunnes se jäähtyy kokonaan, 15 minuutin ajan.
Otan jälkiruoan jääkaapista ja leikan sen osiin.
Se on jotain soufflen ja "Linnunmaidon" makeisten välillä. No, erittäin maukasta!
Selaa kuvaa (3 muuta oikealla)
Halutessasi voit koristella yläosan sulatetulla suklaalla tai sekoittaa kaakaon maidon, sokerin ja tipan voin kanssa (tee lasite). Hyvää ruokahalua! Se on herkullisen herkullista. Kuinka pidät ajatuksesta nopeasta jälkiruokasta? Odotan kommenteissa!
Tilaa kanava:Zen | Youtube | Instagram