Rakastan todella tätä reseptiä! Sitä kutsuin häntä "mihin tahansa tilanteeseen". Marinoituja punajuuria. Se on hyvä lisuke mihin tahansa lihaan, alkupalana ja salaattilisäaineena. Lisään sen jopa borssiin. Voit kokata enemmän kerralla. Säilytetään jääkaapissa noin kuukauden ajan, mikä on myös erittäin kätevää. Mausteinen, mausteinen, miellyttävän hapan!
Otan tähän reseptiin paistettuja punajuuria. Olen jo osoittanut, kuinka paistan ja keitän punajuurta. Jätän linkin tämän artikkelin loppuun. Pilko juurikkaat kuutioiksi, ei liian hienoksi.
Katso, kuinka marinoit juurikkaita, alla olevasta videosta klo 7.32. Punajuurista löytyy myös 7 muuta reseptiä - sekä paistettuja että raakoja. Katso - pidät siitä))
Laitoin punajuuret kulhoon, lisätään puolirenkaiksi leikattu sipuli. Paistin hieman korianterin siemeniä kuivassa paistinpannussa, pilkoten puolet korianterista kaulin avulla. Lisään tähän. Voit ottaa jauhettua korianteria jyvien sijaan (noin 0,5 tl). Nyt pippuria, kuivaa basilikaa, sinappia, etikkaa, suolaa ja oliiviöljyä. Sekoitan niin, että mausteet jakautuvat hyvin ja laitetaan jääkaappiin 2-3 tunniksi. Mutta mitä kauemmin se maksaa, sitä mielenkiintoisempi salaatin maku!
Punajuuret ovat hieman rapeaa, mausteista ja erittäin maukasta! Ja jousi on myös erittäin hyvä! Harmoninen, maukas ja terveellinen salaatti, joka monipuolistaa vähärasvaisen valikon.
Ainekset:
• Leivotut tai keitetyt punajuuret - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Sinappi - 2 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Korianteripavut - 1 tl.
• Etikka 2-3 tl.
• Basilika kuiva - 0,5 tl.
• Kuuma punainen paprika - 1/3 tl.
• Suola
Kuten luvattiin, video, jossa näytin useita tapoja valmistaa punajuuria salaateille:
Tilaa, tykkää ja jaa tämä resepti ystävillesi! Toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua! Kiitos luottamuksesta ja ruoanlaitosta kanssani! Tilaa - edessä on vielä paljon mielenkiintoista))