Herkulliset ja aromaattiset sipulipannukakut. Valmistan niitä paitsi Shrovetidelle. Tällaisia täytettyjä pannukakkuja voidaan tarjoilla mille tahansa juhlapöydälle. Maukas lihan, sienien ja kalatahnan kanssa. Poikani rakastavat erityisesti juustoa ja yrttejä. Mutta aivan kuten hapankermalla, se on myös erittäin maukasta!
Tärkeintä tässä on pilkkoa sipuli hyvin. Käytän silppuria, voit ottaa minkä tahansa tehosekoittimen tai käyttää tavallista raastinta (on parempi raastaa hienoimmalle), jotta saat murean ilman suuria kokkareita.
Taikinan valmistus. Vatkaa munat kulhoon vaahtoon. Sitten lisätään maitoa, sokeria, suolaa, soodaa ja smetanaa. Sekoita uudelleen vispilällä. Nyt hieman seulottua jauhoa. Sekoitan niin, ettei siinä ole kokkareita, kaada sitten vesi ja lisää loput jauhot. Lopussa - hienonnettu sipuli ja kasviöljy. Sekoita tasaiseksi. Jätän valmiin taikinan 15 minuutiksi. Ja voit leipoa pannukakkuja!
Paistan pannukakkuja hyvin lämmitetyssä kuivassa paistinpannussa. Ne eivät tartu ja kaatuu helposti. Ja keittiössä on sellainen tuoksu, että jopa naapurit kysyvät, mitä kypsennän niin herkulliseksi))
Pannukakkuja voidaan tarjoilla smetanan tai kastikkeen kanssa. Voit kääriä täytteen pannukakkuihin. Jos lisäät taikinaan hieman enemmän jauhoja, saat herkullisia pannukakkuja! Nauti Maslenitsasta!
Katso alla olevasta videosta klo 06.23, miten teen sipulipannukakkuja. On myös 4 muuta reseptiä pannukakkuihin ja menetelmä palvella ruusujen muodossa. Pidät siitä))
Ainekset:
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 220-250 g (seulottu!)
• Vesi - 250 ml
• Maito - 250 ml
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kermaviili - 1 rkl.
• sooda - 0,5 tl.
Tykkää ja jaa tämä resepti ystävillesi! ja tietysti tilaa kanava, jotta et menetä uusia reseptejä! Edessä on vielä paljon mielenkiintoista!