Usein tapahtuu, että täyden aterian valmistamiseen ei ole mitään aikaa. Ja jos jokaisella on erilainen maku, se tarvitsee kaksi kertaa enemmän. Mutta voit valmistaa lounaan vain 1,5 tunnissa - ja kaikki ovat onnellisia.
Valmista liha. Minulla on tänään naudanlihaa. Suola, pippuri, suosikki mausteet, öljyä ja laakerinlehtiä. Käärin sen folioon ja jätän sen pöydälle noin 20 minuutiksi.
Lisukkeeksi minulla on haudutettua kaalia ja tattaripuuroa. Lisäksi kypsennän keittoa linsseillä ja savustetulla lihalla sekä keiton kanalla ja bulgurilla. Käytän ruukkuja.
Ensimmäinen ruukku on kaalia. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, lisää hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat. Vaivasin sitä hieman käsilläni, jotta kaali muuttuu pehmeäksi ja annan mehun virrata. Lisään tähän myös suolaa, pippuria, vähän kasviöljyä ja tomaattipastaa. Sekoitan ja laitoin ruukkuun. Yläpuolella on laakerinlehti. Voit lisätä lihapaloja kaaliin - se on vielä maukkaampaa.
Laitoin pestyn tattarin toiseen kattilaan (hieman alle puolet), suolaa ja lisätään pala voita. Nyt keitto. Alareunassa on savustettua kanaa, hienonnettua perunaa, sipulia, porkkanaa, linssiä, pippuria, suolaa ja laakerinlehteä. Ja toinen potin keittoa. Kananpalat (tai kanafilee), perunat, kuivatut hienonnetut sipulit (pikkuinen ei pidä sipulista joten sinun on "peitettävä"), porkkanat, suola, bulgur (voit lisätä muita viljoja) ja kuivattu tomaatit. Täytän ruukut kiehuvalla vedellä.
Nyt laitoin kaiken tämän uuniin (mutta tänään kypsennän ilmakeittimessä). Asetin lämpötilaan 180 ˚C ja ajan 1 tuntiin. Tavanomaisessa uunissa se kestää yleensä hieman kauemmin. Ohjaa uunisi ja kattilan kokoa. Yleensä 80-90 minuuttia riittää.
Puolen tunnin kuluttua otan potin tattaria. Jätän loput astiat uuniin.
Tunnissa kaikki on valmis minulle)) Katso lisätietoja yllä olevasta videosta. Kaikki on erittäin maukasta, tyydyttävää, mutta samalla ilman ylimääräistä rasvaa.
Bon Appetit kaikille! Tykkää siitä, jos pidit ajatuksesta ja jätät kommenttisi. Lisää reseptejäni TÄSSÄ. Tilaa! Se on herkullista!