Yksi suosikki pannukakkureseptimme. Pannukakkuja on aina eri makuja. Lisään taikinaan sen, mitä yleensä käytän pizzan täytteissä. Siksi kutsumme näitä pannukakkuja - pizzatyyliin. Voit lisätä sieniä, kanaa, makkaraa, yrttejä, oliiveja, sipulia, makkarajuustoa, vihannespaloja. Se osoittautuu aina herkulliseksi!
Hieron juustoa hienolle raastimelle. Lisää hienonnettu kinkku, tomaatit, oliivit ja vihreät.
Tässä ovat munat, pieni kermaviili, suola, kefiiri ja lopussa - sooda. Sekoitan kaiken.
Lisää vähitellen seulotut jauhot. Sekoita uudelleen.
Taikinan tulee olla paksu. Täältä näet johdonmukaisuuden:
Anna taikinan seistä 15 minuuttia ja paista pannukakut pannulla kuumennetulla kasviöljyllä. Sitten asetin ne paperipyyhkeelle.
Paras palvella kuumana. Mutta kylmässäkin tällaiset pannukakut eivät ole yhtä maukkaita. Jos rakastat pizzaa, rakastat ehdottomasti tätä reseptiä!
Kuinka valmistan tällaisia pannukakkuja, katso alla oleva video klo 05:31. On myös 4 muuta reseptiä - kefiirikakkuja (muutama salaisuus siitä, miten pannukakkuja tehdään aina rehevä), pannukakkuja sipulilla, epätavallisia pannukakkuja kasvisoseesta ja resepti alkupalalle - pannukakkuja makkara.
Ainekset:
• kefiiri - 350 ml
• Kermaviili - 2 rkl.
• Jauhot 260-280 g
• Munat - 2 kpl.
• Kinkku - 100 g
• Kova juusto - 80 g
• Oliivit - 8-10 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• sooda - 0,5 tl.
• persilja
• Suola