Kerran äitini teki meille suklaavoita. Pulla aamiaiseksi - se on jotain! Joskus pilaan pojat tällä yksinkertaisella ja herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka teen suklaavoita ja vielä 4 reseptiä lapsuudestani (hillot, hillot, charlotte omenoilla, raejuustorenkaat ja murokeksi, joka maksoi kerran 22 kopikkaa), alla olevassa videossa. Katso - pidät siitä))
Voi, tietysti, sinun on otettava korkealaatuista. Ostan sen yleensä paikallisilta maanviljelijöiltä. Tämä on tietysti kalliimpaa kuin kauppa. Mutta sitä ei voida verrata kauppaan! Jätän sen pöydälle pehmenemään.
Käytän vain mustaa suklaata! Se on ensin sulatettava. Voit tehdä tämän vesihauteessa. Mutta sulaa nopeammin mikroaaltouunissa. 2-3 minuuttia - ja olet valmis!
Lisään jauhettua sokeria ja kaakaojauhetta pehmenneeseen voita. Sekoita tasaiseksi.
Nyt sulanut suklaa. Suklaan ei pitäisi olla kuuma. Jos se on ylikuumentunut, se on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan.
Sekoita kaikki taas hyvin. Peitän pienen astian sisältäpäin kalvolla ja siirrän suklaamassan.
Laitoin sen jääkaappiin, kunnes se jähmettyy. Sitten laitoin voin lautaselle, poistin kalvon ja...
voit auttaa itseäsi!
AINESOSAT:
• Voi (nimittäin voi, maukas ja laadukas!) - 200 g
• Suklaa - 25 g (lisätään aina tummaa suklaata)
• Kaakao - 2 rkl.
• Jauhettu sokeri - 80 g
Katso myös:
Kurpitsa-jälkiruoka 6 minuutissa
Kurkku munkkeja kuin lapsuudessa
Tiivistettyä maitoa sisältävät pähkinät
Yksinkertainen eväste, jossa on vain kolme ainesosaa
Mannik kefirillä: paras resepti