Ruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Poikani rakastavat todella riisiä tai perunamuusia. Mutta herkullinen minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Jopa nuorimmat arvostivat tätä ruokaa 😊
Alla olevassa videossa tämä resepti klo 05:18. On myös vielä 4 reseptiä kuinka kypsennän tätä kalaa. Katso - pidät siitä varmasti))
Lisätään kattilaan keitetyllä vedellä (se ei tarvitse enempää kuin 900 ml) laakerinlehteä, maustepippuria ja suolaa.
Laitoin kalan pannulle. Kypsennän 5 minuuttia (kiehumisesta). Sitten laitoin kalat lautaselle ja annoin liemen jäähtyä hieman - se on silti kätevä.
Erotan kalat luista, poistan varovasti kaikki luut - sekä pienet että selkärangan. Nämä ovat kalanpaloja, jotka osoittautuvat:
Kaada liemi, jossa kala keitettiin, kulhoon, lisää ruokalusikallinen jauhoja, sekoita. On tärkeää, että kokkareita ei ole jäljellä. Lisään myös hapankermaa tähän, sekoita.
Paista sipulia ja porkkanaa pienessä määrässä kasviöljyä. Voit lisätä hieman sokeria sipuliin - tämä tekee kalasta maukkaamman. Kun vihannekset ovat kevyesti paistettuja, lähetän kalanpalat pannulle.
Vielä on lisättävä valmistettu täyteaine ja lisää liemiä (tarvittaessa) pannulle. Käytän yleensä 750-800 ml liemiä. Sekoitan kaiken siististi
Hauduta 12-15 minuuttia matalalla lämmöllä. Ja voit palvella.
Herkullinen minkä tahansa lisukkeen kanssa!
Ainekset:
• Pollock - 600-700 g
• Vesi - 800-900 ml
• Maustepippuri (herneet) - 5 kpl.
• Laakerinlehti
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kermaviili - 3 rkl.
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin kalaa
#keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä