Valmistan juhlapöydälle koko ajan.
Voit käyttää mitä tahansa lihaa tähän reseptiin! Tänään valmistan sianlihaa. Mutta naudanliha, kalkkuna ja jopa kanafilee ovat mehukkaita ja maukkaita! Suosittelen tätä reseptiä!
Kuinka kokata
Leikkain lihan noin senttimetrin paksuuteen.
Laitoin sen kulhoon, lisäsin mausteita (minulla on mustapippuria) ja tomaattipasta. Voit käyttää jonkinlaista tomaattikastiketta.
En voita lihaa ja suolaa.
Peitä muovikelmulla ja säilytä kylmässä vähintään 8 tuntia. Sitten suolaan lihan ja laitan sen leivinpaperille.
Käytän silikonimattoa, mutta voit vain voidella leivinpaperin ja laittaa sen päälle.
Sekoitan majoneesia, smetanaa, rakeistettua sinappia ja valkosipulia.
Levitin sen lihaan. Ja juusto päälle.
Laitoin sen uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistin 30 minuuttia.
Alla olevassa videossa tämä resepti ja kaksi muuta lihareseptiä uudenvuoden pöydälle - hyytelöity liha ja kotitekoinen makkara. Katso - pidät siitä varmasti!
RESEPTI:
• Sianliha (mikä tahansa liha on mahdollista) - 1 kg
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Kermaviili - 2 rkl.
• majoneesi - 2 rkl.
• ranskalainen sinappi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kova juusto - 150 g
• Jauhettua mustapippuria
• Suola