✨Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen toivottaen tervetulleeksi kaikki sivulleni käyneet. Kiitos paljon, kun jaksoit lukea reseptejäni! Olen kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi!👍
✅👌 Millainen emäntä haluaa hemmotella rakkaitaan herkullisilla piirakoilla, mutta samalla kypsentää ne erittäin nopeasti eikä vaivaudu taikinan valmistamiseen.
✨Tänään haluan jakaa kanssasi erittäin mielenkiintoisen reseptin nopeiden lehtitaikinapiirakojen valmistamiseksi lihatäytteellä.🥰
📕Ainesosat ruoanlaittoon:🥙
Lehtitaikina (hiivaton) - 1 pakkaus (500 g tai 2 arkkia)
Jauheliha - 150-200 g
Sipuli - 1 kpl.
Kananmuna - 1 kpl.
Suola, jauhettu mustapippuri, mausteet - maun mukaan
👨🏻🍳Ja aloitetaan ruoanlaitto...⤵️⤵️⤵️
Kuten sanoin, sinun ei tarvitse vaivata taikinaa valmistaaksesi näitä piirakoita! Ostamme valmiin puffihiivattoman taikinan, otamme sen pakkauksesta ja jätämme huoneenlämpöön 20 minuutiksi sulamaan.
Valmistelemme juuri täytettä.
Hienonna sipuli veitsellä hienoksi, mutta hiero mieluummin karkealla raastimella, jotta siitä erottuu enemmän mehua ja täytteestä tulee mehukkaampaa.
Lisää hienonnettu sipuli jauhelihaan, laita mausteita mielesi mukaan, suolaa, pippuria.
Sekoita hyvin ja kaikki... Lihatäyte piirakoille on valmis.
Nyt otetaan sulatettu lehtitaikina, periaatteessa yhdessä paketissa on 2 kerrosta. Leikkaamme jokaisen kerroksen neljään yhtä suureen osaan - neliö tai suorakulmio.
Seuraavaksi vaivaa kutakin neliötä hieman sormillasi, jolloin reunoista tulee hieman ohuempia. Valmiista jauhelihasta tehdään pieniä lihapullia ja laitetaan valmiit taikinapalat päälle.
Keräämme reunat muodostaen pyöreitä "kolobokeja".
Siirrä valmistetut piirakat voideltulle tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ja muista ottaa laadukasta leivinpaperia, silikonoitua tai myös öljyllä voideltua. Muuten piirakat vain tarttuvat paperiin. Voitele piirakan pinta vatkatulla munalla.
Nyt aseistamme itsemme terävällä veitsellä ja leikkaamme päälle poikittain ja taas poikittain, näin kakkuja yleensä leikataan. Sitten jokainen "terälehti" nostetaan hieman ja avataan. Lähetämme uunipellin, jossa on valmiita piirakoita, paistamaan uunissa, lämmitetty 200 asteeseen 30 minuuttia.
Siirrämme valmiit piirakat lautaselle ja tarjoilemme pöytään!
PUJUTA KUVA SIVULLE-> ->-> -> ->
Kokkaa, kokeile, hyvää ruokahalua!🍽
******************************************
Terveisin Oksana!