Mikä voisi olla parempi, joilla on hyvä pastakastiketta?! Esimerkiksi, bolognese tai Carbonara. Aivan oikein, ei mitään.
Muunnos tylsä päivittäin illallinen romanttinen italialaiseen tyyliin.
Resepti Pasta carbonara
ainesosat:
• Spagetti, 400 g
• Oliiviöljy, 6 rkl
• Valkosipuli 2 kynttä
• Ham, 300 g
• munankeltuainen, 4 kpl
• parmesanjuustoraastetta, 100 g
• Kerma 10%, 200 ml.
• Suolaa ja pippuria maun
valmistus:
1. Spagetti keittää 7-10 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.
2. Paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä, laita valkosipuli ja kevyesti ruskea.
3. Hienonnettuna kinkkua, lisää valkosipuli ja paista 5 minuuttia.
4. Parmesaania hiero pieni raastin. Vatkaa keltuaiset kerma, hieman suolaa se.
5. Spagetti siirrämme pannulle valkosipulin ja kinkkua.
6. Lisää vatkattu muna keltuaiset ja juustoraaste, sekoita. Pito lämmöllä 3 minuuttia.
7. Ripottele pippuria koristele tuoreita yrttejä ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Onnea!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!