Minne voimme mennä ilman heitä? 😀 Keitän tällaisia pannukakkuja useammin kuin muut kesällä. Resepti on yleisin. Luulen, että kaikki valmistavat heidät. Voit lisätä tähän reseptiin raejuustoa, sieniä, yrttejä tai jauhelihaa. Mutta en yleensä käytä kaikkia näitä lisäaineita. Pidämme klassisesta reseptistä paremmin.
Hieron kesäkurpitsaa karkealle raastimelle. Jos he ovat nuoria, en edes kuori ihoa. Hieron sipulia hienolle raastimelle.
Lisään nyt munat, jauhot ja mustapippuri. Sekoitan sitä.
Kuumennan pienen määrän kasviöljyä paistinpannussa. Ja vasta nyt lisätään taikinaan suolaa. Sekoita kaikki uudelleen ja levitä taikina lusikalla pannulle.
Paista molemmin puolin matalalla lämmöllä, kunnes se on hieman kullanruskea.
Levitä paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Tarjoilen pannukakkuja kermakastikkeessa tai vain smetanaa))
Sekä kuumina että kylminä tällaiset pannukakut ovat erittäin maukkaita! Kirjoita kommentteihin, miten keität kesäkurpitsa-pannukakkuja. Kiitos jo etukäteen kaikille!
RESEPTI:
• Kesäkurpitsa - 2 kpl. (600-700 g)
• Sipuli - 1kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 4-5 rkl.
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
• Kasviöljy (paistamiseen)
Tilaa kanavani - teemme ruokaa yhdessä!
Katso myös:
Kesäkurpitsa-kastike. Yksinkertainen resepti, jonka harvat ihmiset tietävät
Kesäkurpitsa-annos Adyghe-juustolla. Voit jopa syödä illallista!
Kesäkurpitsa-alkupala 3 minuutissa!
Squash-kaviaaria. Ei tarvitse sekoittaa tai paistaa mitään!
Hieman suolattu salaatti (kurkut, kesäkurpitsa, tomaatit) - erittäin maukasta!