Resepti niille, jotka ovat lyhyitä. Se kypsyy hyvin nopeasti, se osoittautuu hämmästyttävän herkulliseksi! Lisäksi se on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Kuuma tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lisukkeeksi, ja infusoituna se on erinomainen alkupala liharuokille tai kevyelle kesän välipalalle.
Kuinka valmistan tämän alkupalan, näet alla olevasta videosta. Mukana on myös 4 reseptiä nopeaa ja helppoa munakoiso välipalaa varten + kokeilu. Teimme munakoisolla jotain, mitä emme ole koskaan ennen tehneet. Katso - pidät siitä))
Paistan seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa. Pilko sipuli ei liian hienoksi ja paista kasviöljyssä pehmeäksi.
Muutaman minuutin kuluttua lisätään sokeria. Ja välittömästi kuoritut ja viipaloidut munakoisot. Voit pitää munakoisoja etukäteen 10-15 minuuttia suolaisessa vedessä. Mutta emme ole myyneet munakoiso-lajikkeita, jotka maistuvat katkerilta pitkään aikaan. Joten en liota mitään.
Paista munakoisot pehmeiksi. Aika riippuu lajikkeesta. 5-6 minuuttia riittää minulle. Lisään hienonnettua valkosipulia ja paistin muutaman minuutin. Sitten paprikaa. Ja vielä 1-2 minuuttia.
Lisää lopuksi soijakastike ja kaada sitruunamehun päälle. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä hieman punaista pippuria.
Minuutin kuluttua poistan lämmöltä ja siirrän paistetut vihannekset salaattikulhoon. Lisään tähän myös seesaminsiemeniä ja yrttejä. Minulla on korianteria ja persiljaa.
Sekoita ja tarjoile. Syömme yleensä heti. Mutta kun salaatti infusoidaan, se maistuu vielä paremmin.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Seesaminsiemenet - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Sitruunamehu - 1-2 tl.
• Kuuma punainen paprika - 1/3 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 1,5 rkl.
• persilja
• korianteri
Katso myös:
Munakoiso kaviaari. Valmistan salaatin sijasta koko kauden
Paistettuja perunoita munakoisolla
Paistettu munakoiso herkullisella kastikkeella