Ja liha, kala, vihannekset, keitot ja salaatit. Ja se on myös herkullista leivälle!
Kastiketta säilytetään pitkään, sopii hyvin monien ruokien kanssa. Voidaan pakastaa ja lisätä kylmiin keittoihin.
Resepti on universaali. Ja ainesosien määrää voidaan muuttaa hieman mieltymystesi mukaan. Näytän sinulle reseptin, joka on mukautettu makuun)) Katso video (vain 43 sekuntia!):
Kuinka kokata:
Leikkain tilliä mielivaltaisesti. Yhdessä varret. Vain varret voidaan käyttää. Usein varret eivät ole tarpeen resepteissä, mutta on sääli heittää ne pois. Joten tässä he ovat!
Laitoin tillin kulhoon tai suoraan tehosekoittimen kulhoon. Tämä sisältää myös valkosipulin (myös hienonnettu veitsellä), yhden sitruunan kuoren, sitruunamehun, suolan maun mukaan ja oliiviöljyn.
Voit lisätä hieman sokeria pehmentämään sitruunan happoa. Auringonkukkaöljyä voidaan myös käyttää. Mutta maistamme paremmin oliivilla.
Jauhan kaiken sekoittimella.
Siirrän sen puhtaaseen, kuivaan purkkiin. Ja pidän sitä jääkaapissa 2-3 kuukautta. Kastike voi tummentua ajan myötä, mutta se ei vaikuta makuun!
Voit jäädyttää tämän kastikkeen. Tätä varten käytän jääkaapin jääalustaa. Solut solut kalvolla ja levitän kastiketta. Kun se jäätyy, siirrän sen muoviastiaan ja pakastan seuraavan erän))
Tämä kastike sopii sekä liharuokiin että kalaruokiin. Ja se sopii hyvin melkein minkä tahansa vihanneksen kanssa. Lisään sen keittoihin, salaatteihin. Mutta se on herkullista myös tuollaisella, leivän kanssa))
Resepti
• Tilli - noin 200 g (voi olla yhdessä varret)
• Valkosipuli - 8-10 hampaita.
• Sitruuna - 1 kpl. (pieni)
• Oliiviöljy - 100 ml (auringonkukkaa voidaan käyttää)
• Suola
*** Voit lisätä lusikallisen sokeria - se on vielä maukkaampaa!
Katso muita "tilliä" tillillä täältä: