Valmistautuu yksi-kaksi-kolme. Ainakin ainesosat. Ja aika on vain 20 minuuttia!
Valmistan harvoin perunamuusia, koska ne eivät ole kovin suosittuja perheessämme. Mutta tämä keitto on nyt usein ruokalistallamme. Vanhin poikani piti hänestä todella. Ja pidän siitä todella.
Kokeile - olen varma, että myös perheesi löytää tämän ruokalajin ystäviä!
Osoitin videossa kuinka valmistan tämän keiton. On myös 4 muuta yksinkertaista ja nopeaa kesäkurpitsa-reseptiä. Katso - pidät siitä varmasti))
Kuinka kokata
Tämän keiton pääainesosa on kesäkurpitsa. Leikkain ne liian hienoksi ja lähetin ne pannulle. Persiljaa on myös useita oksaa. Käytän vain lehtiä. Mutta voit ottaa vihreät oksien kanssa.
Lisään nyt lasin maitoa ja lasin vettä.
Kiehauta ja keitä noin 15 minuuttia. Kun kesäkurpitsa on pehmeää, jauhaa kaikki sekoittimella.
Lopuksi lisätään valkosipulinkynsi (puristimen kautta), mausteita ja suolaa maun mukaan. Lisään yleensä sieni-mausteeni tähän keittoon (kutsun sitä "näkymättömäksi"). Jätän linkin artikkelin loppuun tämän mausteen reseptistä.
Voita kaikki sekoittimella uudelleen, anna keiton kiehua noin minuutin ajan. Ja voit palvella. Parempi kuuma, tietysti. Tarjoile tuoreen basilikan tai persiljan kanssa. Voit tarjoilla kotitekoisia keksejä keiton kanssa.
Herkkä, aromaattinen, hieman makea ja erittäin herkullinen keitto. Se on erittäin, erittäin maukasta! Vaikka et olisikaan valmistanut soseja aikaisemmin, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan sitä. Olen varma, että tämä keitto arvostaa monia!
RESEPTI (2 annosta):
• Kesäkurpitsa - 300-350 g
• Maito - 1 lasi
• Vesi - 1 lasi
• Persilja - 2-3 eläinlääkäriä.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Mausteet (minulla on näkymätön sienimauste) - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan)
Kuinka valmistan mausteet on täällä: