Tänään keitän nämä "kyljykset" lounaaksi. Reseptini on hyvin yksinkertainen, kyljykset ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä - syömme kaiken, mitä kypsennän heti.
Ainekset:
jauheliha
munat
leivänmuruja
suola
mauste
valkosipuli
öljy
Joten otamme 500 grammaa jauhelihaa. Voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa, minulla on yleensä sekoitettu (sianlihasta ja naudanlihasta). Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan - minulla on vain mustaa jauhettua pippuria. Lisää haluttaessa hienonnettu valkosipulinkynsi. Sekoita jauheliha hyvin.
Valmista seuraavaksi kaksi kulhoa: hajota 1-2 munaa yhdeksi ja voita varovasti haarukalla tasaiseksi. Laita leivänmuruja toiseen.
Nyt muodostamme pilkko märillä käsillä, sen pitäisi olla melko ohut. Kasta varovasti lyötyyn munaan, sitten leivänmuruun ja laita heti esilämmitettyyn pannuun.
Paista kyljykset kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat pehmeitä. Ne paistetaan tarpeeksi nopeasti - kirjaimellisesti muutama minuutti kummallakin puolella. Tarjoile laiskoja pilkkuja kuumana minkä tahansa lisukkeen ja kasvissalaatin kanssa.
Muuten, sain nähdä joltakin Instagramin bloggaajalta, että tällaiset kyljykset voidaan keittää vohveliraudassa eikä paistaa pannulla. Mutta en ole kokeillut itse))
Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Lehtileivällä täytetyt veneet. Niin yksinkertainen ja niin herkullinen
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!