✅ 👌Haluatko kokata mehukasta kalaa illalliseksi tänään?
Tänään haluan kutsua sinut keittämään herkän kalan, joka sulaa suussa ilman paistamista, kiehumista tai paistamista uunissa.
Hän valmistautuu myös ennätysnopeudella! Kuvittele vain - vain 12-15 minuutin kypsennys, ja mehukas makrilli voidaan tarjoilla. Perunamuusi tai vain keitetyt perunat sopivat täydellisesti koristeluun. Erinomainen vaihtoehto, kun ei ole aikaa "tanssia" pitkään uunissa.
Ainekset makrillin valmistukseen:
Tuore jäädytetty makrilli - 1-2 ruhoa (paino noin 500 g)
Sipulit - 2 kpl.
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Makea jauhettu paprika - 0,5 tl l. (maku)
Suola - 0,5 tl l. (maku)
Sitruunamehu - 1 tl l. (valinnainen)
Ruuanlaittamisen aloittaminen... ⤵️⤵️⤵️
Otamme juuri pakastettua makrillia, sulatamme sen tarvittaessa mikroaaltoalueella "Sulatus" -tilassa 5-7 minuutin ajan. Jos kala jää hieman jäätyneeksi, se on okei, tärkeintä on, että se voidaan helposti perata ja leikata. Voit sulattaa tavalliseen tapaan - huoneenlämmössä, mutta jos sinulla on mikroaaltouuni käsillä, sulatus vie paljon vähemmän aikaa. Sulattamisen jälkeen kala suolistetaan ja leikataan palasiksi.
Aseta hienonnettu makrilli kulhoon, lisää suola, pippuri, paprika, kasviöljy ja sitruunamehu.
Sekoita hyvin käsillesi niin, että jokainen kalanpalaa peittää tuoksuva seos.
Seuraavaksi kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi, rypistä ne hieman käsilläsi niin, että se muuttuu pehmeämmäksi ja mehu alkaa erottua.
Nyt otamme minkä tahansa sopivan muodon, joka soveltuu ruoanlaittoon mikroaaltouunissa (lasi, keraaminen, valmistettu elintarvikekäyttöisestä muovista, ilman metallielementtejä) laitamme siihen puolet kokonaismäärästä Luke. Aseta kalanpalat päälle.
Laita jäljellä oleva sipuli kalan päälle ja laita se mikroaaltouuniin. Kytketään "mikroaaltotila" päälle, asetetaan tehoksi 800 W ja asetetaan aika 6 minuutiksi.
Mikroaaltouunista tulevan signaalin jälkeen ota muoto pois ja sekoita sen sisältö varovasti. Sitten laitamme kalat takaisin mikroaaltouuniin ja toista kypsennysjakso (6 minuuttia 800 W: lla).
Otamme kalat pois - nyt se on täysin valmis palvelemaan.
Se ei ole kaikki, lue loppuun ↓↓↓ 👇👇👇
Tällä tavalla valmistettu makrilli osoittautuu mehukkaaksi, herkulliseksi ja aromaattiseksi. Sitä voidaan tarjoilla pääruokana tai käyttää kalapiirakoiden täyttämiseen. Voit kokeilla loputtomasti mausteita. Hämmästyttävän herkullinen! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!