Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi.👍!
✅ 👌Haluatko tehdä herkullisen ja yksinkertaisen kakun teetä varten? Valitettavasti ei ole uunia. Ei ongelmaa!
Tänään tuon huomionne reseptin yksinkertaisimmasta omenapiirakasta, jota ei tarvitse leipoa uunissa. Huokoinen, pehmeä, painoton kakku, joka sulaa suussa, voidaan keittää tavallisessa paistinpannussa aivan lieden päällä. Olen paistanut tätä reseptiä pitkään maassa, jossa minulla on vain pieni sähköliesi.
Omenoiden sijaan voit ottaa päärynöitä, persikoita tai marjoja. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja käytännöllisesti vaivattomaksi!
Ainekset omenapiirakan valmistamiseen paistinpannussa:
Kananmunat - 4 kpl.
Omenat - 3 kpl.
Jauhot - noin 200 g
Sokeri - 120-140 g
Vaniljasokeri - maun mukaan
Leivinjauhe - 2 tl l.
Kasviöljy - 100 ml
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Ensimmäinen vaihe on ottaa omenat, kuori ne ja poistaa ydin. Leikkaa omenamassa pieniksi paloiksi minkä tahansa muotoisia. Voit estää omenan pimenemisen, jos haluat, ripottele se sitruunamehulla, mutta tämä on valinnainen.
Riko sitten munat syvään kulhoon, joka on kätevä lyödä, lisää sokeri, vanilliini tai vaniljasokeri maistaa ja lyödä sekoittimella keskinopeudella muutaman minuutin ajan, kunnes rehevä, kevyt vaahto.
Kaada sitten kasviöljyä, sekoita. Siivilöi ja kaada jauhot ja leivinjauhe taikinaan.
Sekoitamme kaiken manuaalisesti tai sekoittimella (hitaimmalla nopeudella). Valmis taikina on sileä ja juokseva.
Kaada aiemmin leikatut omenat valmiiseen taikinaan. Ja sekoita kaikki hyvin.
Ja nyt, laita pannu tulelle, lämmitä sitä hieman alhaisimmalla lämmöllä. Leikkaa tällä hetkellä pergamenttipaperista ympyrä pannun sisähalkaisijaa pitkin (pohjaa pitkin). Laita paperi pannun pohjalle ja kaada taikina omenoilla, tasoita yläosa. Peitä pannu kannella ja aseta minimilämmölle.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Kakun valmistaminen kestää 40-50 minuuttia. Haluan huomauttaa, että kypsennysajat voivat vaihdella suuresti. Se riippuu pannun halkaisijasta (pitkä kakku kestää kauemmin paistamista), materiaalityypistä, lämmitystehosta jne. Siksi tarkkaile leivonnan edistymistä.
Kun taikina lakkaa olemasta nestemäinen keskellä, poista kansi ja tarkista kakun valmius hammastikkulla - sen tulisi tulla kuivana, ilman raakataikinan hiukkasia.
Erota piirakan reunat varovasti pannun sivuista lastalla, käännä astialle, poista pergamenttipaperi ja ripottele jauhesokerilla. Piirakka osoittautuu herkimmäksi, erittäin aromaattiseksi ja uskomattoman maukkaaksi. Kokki, maista, nauti teestäsi!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!