Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi.👍!
✅ 👌 Jokainen kotiäiti voi kypsentää leikkeleitä - tämä "menettely" ei ole kovin monimutkainen! Ja jokaisella on oma "kruunun" todistettu menetelmä niiden valmistamiseksi.
Jokin aika sitten jaoin teille reseptin mehukkaista leikeistä, joita kypsennän uunissa, jos et ole vielä nähnyt sitä (resepti) ...
sitten linkki siihen on tämän julkaisun lopussa - katso, se on herkullista!
Ja tänään haluan jakaa kanssasi täysin erilainen resepti leivonnaisille! Kutsun heitä "laiskiksi" - koska niitä ei tarvitse muotoilla eikä sinun tarvitse koskettaa jauhelihaa käsilläsi.
Mutta tämän reseptin mukaan keitetyt kyljykset saadaan aina mehukas ja herkullinen. Suosittelen ruoanlaittoa!
Ainesosat "laiskojen" leikkeleiden valmistamiseen:
Jauheliha (mikä tahansa) - 700-750 g
Lampun sipulit - 3 kpl.
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Kananmunat - 2 kpl.
Majoneesi (smetana tai luonnonjogurtti) - 3 rkl. l.
Perunatärkkelys - 3 rkl l.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Kasviöljy - leivonnaisten paistamiseen.
Ja nyt aloitamme ruoanlaiton ...
Ensinnäkin kuoritaan ja pilkotaan sipuli - voit kiertää sen lihamyllyn läpi, raastaa sen, keskeyttää sekoittimessa tai hienonntaa sen veitsellä. Leikkausmenetelmä ei ole perustavanlaatuinen, mutta on tärkeää, että palat ovat mahdollisimman pieniä, jotta myöhemmin sipulit voidaan paistaa.
Lisää seuraavaksi jauheliha hienonnettuun sipuliin - mitä haluat. Tällä kertaa keitin kalkkunaa jauhelihasta. Jaetaan myös munat kulhoon, suolaa, pippuria, lisätään hienonnettua valkosipulia (voit laittaa kuivattua valkosipulia). Voit myös lisätä vihreitä.
Sekoitamme kaiken tämän lusikalla.
Lisää nyt majoneesi ja tärkkelys. Ja sekoita uudelleen. Jauheliha on valmis, voit paistaa kyljyksiä. Kuten huomasit, leivän massa osoittautui tavallista ohuemmaksi - ja sen pitäisi olla niin, sinun ei tarvitse muotoilla näitä leikkeitä käsilläsi.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Ja kaada sitten kattilaan riittävä määrä kasviöljyä paistamiseen, lämmitä ja levitä leivonnaisen massa suoraan lusikalla, jo pannulla koskettamalla hieman epätasaisia reunoja. Paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia. Käännä sitten ympäri ja paista toinen puoli vielä 3-4 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä ja kullanruskea.
Kotlet ovat punertavia, pehmeitä ja erittäin, erittäin mehukkaita. Ne ovat herkullisia sekä heti kypsennyksen että jäähdytyksen jälkeen. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Ja täältä löydät reseptin uunissa keitetyille mehukkaille leikeille: Näytän sinulle, kuinka keitän mehukkaimmat leikat: ei mitään paistettavaa eikä rasvaisia roiskeita liedellä
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!