Talvella haluat jotain kuumaa. Raaka borssi voi olla myös kuuma! Tärkeintä on, että se on paljon hyödyllisempi kuin tavallinen, koska se sisältää kaikki vitamiinit ja hivenaineet (vihanneksista ei tule "puuvillaa" kuten lämpökäsittelyn aikana) ja saamme kaiken, ei vain "valkoisen ystävän".
Tämän raakan borssin käsitteleminen ei vie paljon energiaa, koska se sisältää entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä terveelliselle ruoansulatuksellemme.
"Yksi-kaksi" ja saamme terveellisen biologisesti aktiivisen itsestään sulavan detox-keiton! (teemme siitä mahdollisimman väkevöidyn ja antiviraalisella, puhdistavalla, loisten vastaisella puolueellisuudella).
Ainekset:
1. Punajuuret - 1 kpl (pieni) (parantaa veren laatua, sillä on detox-vaikutus)
2. Porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen) (karoteeni visioon, kuitu suoliston toimintaan)
3. Tomaatti - 1 kpl (tai 1 h. lusikallinen tomaattipasta tai tomaattimehua tai parempi piparjuuri) (laksatiivinen luonnollinen tuote)
4. Hapankaali - kourallinen (kuitu, prebiootit)
5. Nokkosjauhe - 1 tl (hivenaineet)
6. Inkiväärijauhe - hyppysellinen (bakterisidinen)
7. Musta ja punainen jauhettu pippuri - purista kumpikin (tai / ja adjika veitsen kärjessä) (verenpuhdistin numero 1)
8. Valkosipuli - 2 neilikkaa (choleretic)
9. Naurisipuli - 1 pala (phytoncides)
10. Vihreät - nippu (mieluiten tilliä ja vihreää sipulia) (klorofylli, verenpuhdistin)
11. Laakerinlehti - 1-2 kpl (eteeriset öljyt)
12. Sinappi - neljännes tl (hyödyllinen elementti hiusten, verisuonten vahvistamiseen... rikki)
13. Sitruuna - 1-2 kiilaa (C-vitamiini, edistää mahahapon tuotantoa)
14. Jauhettu korianteri - hyppysellinen (korianterinsiemenet parantavat ruoansulatusta)
15. Vesi - 1 litra (maukkaampi kuin sula)
(voit muokata koostumusta hieman ja käyttää omia ainesosia)
Valmistautuminen
Otamme tuoreet vihannekset, pestään ne perusteellisesti, hierotaan porkkanat hienolle raastimelle ja sitten punajuuret (täsmälleen pienillä reikillä varustettuun suuttimeen). Hieromme myös valkosipulia (+ lisätään hieman inkivääriä ja piparjuurta).
Upotamme raastetut vihannekset emalipannuun, lisätään hienonnettu tomaatti (tai / ja tomaattipasta, se tulee vielä maukkaammaksi piparjuurella). Pilko puolikas sipuli hienoksi (leikkaa toinen osa yrttien kanssa juuri ennen käyttöä)
Laitamme myös hapankaalia ja puristamme sitruunamehua antamaan borsillemme miellyttävän hapan. Lisää mausteet: pippuria, inkiväärijauhetta, jauhettua korianteria, koko laakerinlehti, lisää sinappi (+ omat mausteet ja haluttaessa suola)
Nyt täytämme kaiken kuumalla vedellä (90 astetta), peitämme kannella (+ voit vetää "pannunaisen" lämmitystyynyn) ja jätetään 2-3 tuntia vaatia (yleensä kaikki ovat huomanneet jo pitkään, että mitä kauemmin borssi maksaa, sitä maukkaammaksi siitä tietysti tulee kohtuullinen). Jätämme jääkaappiin yön yli.
Aika on kulunut, ja voit lämmittää borssia (3 minuuttia), lisätä tuoreita yrttejä, smetanaa (smetanan sijaan käytämme raakaa ruokakastiketta) ja hyvää syö lounasta ruislese-krutonien kanssa (lihan sijasta voit lisätä rasvaisen avokadomassan paloja tai kaataa raakoja vihanneksia kuumalla luulla liemi).
Hyvää ruokahalua! Nyt tiedämme, että borssia ei voi vain valmistaa, vaan myös tehdä eri tavalla! ;)
Kuinka tehdä herkullinen raaka ruokakastike (yksi monista vaihtoehdoista)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava