Hei, nimeni on Oksana! Terveisiä kaikille, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
✅ 👌Monet kotiäidit ajattelevat vielä, kuinka valmistaa jopa maukkaita ja samalla alkuperäisiä uudenvuoden pöydälle!
Tänään kiirehdin jakaa kanssasi hyvin epätavallisen tavan tarjoilla Mimosa-salaattia - alkuperäinen alkupala osoittautuu. Kirkkaat porkkanakorit, jotka on täytetty runsaalla kalatäytteellä, ei varmasti jätetä huomiotta juhlapöydällä.
Tuotteiden yhdistelmä näyttää olevan tuttu, mutta esitys yllättää varmasti kaikki vieraat! Kokeile: et tule katumaan! Voit koristella annoksen salaatin harkintasi mukaan.
📕Ainesosat korien valmistamiseen:
Keitetyt porkkanat - 400 g
Keitetyt perunat - 1-2 kpl.
Kovaksi keitetty muna - 2 kpl.
Vihreät (tilli, vihreät sipulit) - pieni nippu
Kalasäilykkeet - 100-120 g
Kova juusto - 30 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Majoneesi (smetana) - 2 rkl. l.
Liivate - 1 tl l.
Vesi - 40 ml
Säilykkeet maissi, vihreät - koristeluun.
Aloitetaan nyt ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Keitä ensin porkkanat, perunat ja kananmunat, jäähdytä sitten kokonaan ja kuori. Ja sitten aloitamme kaiken jauhamisen. Kolme munaa hienolla raastimella ja kaada syvään kulhoon.
Samalla tavalla jauhamme kovaa juustoa, lähetämme sen yhteiseen ruokalajiin.
Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, lisää jo hienonnettuihin tuotteisiin. Leikkaamme myös yrtit hienoksi ja kaadetaan täytteeseen.
Valuta neste kalasta, vaivaa se haarukalla. Jos suuret luut törmäävät, poista ne. Suola, pippuri, lisää 1 rkl majoneesia. Haluttaessa korvaa majoneesi smetalla.
Sekoita kaikki huolellisesti. Koreiden täyttö on valmis.
Kolme keitettyä porkkanaa karkealla tai hienolla raastimella - kuka haluat erillisessä kulhossa. Lisää pieni suola ja lusikallinen majoneesia (smetanaa).
Kaada gelatiinia veden kanssa ja kuumenna mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, kunnes jyvät leviävät nesteeseen.
Kaada gelatiiniseos raastettuihin porkkanoihin, sekoita.
Otamme nyt silikonimuffinssimuotin ja jaamme porkkanamassan soluihin muodostaen korien seinät.
Täytä porkkanakorit tiukasti täytteellä ja laita ne jääkaappiin kovettumaan vähintään 4 tunniksi ja mieluiten yöksi.
Poistamme jäähdytetyt korit lomakkeen soluista. Voitele päälle pieni majoneesi.
Eikä siinä kaikki, lue loppuun ↓↓↓ 👇👇👇
Ja koristele maissilla ja hienonnetuilla yrtteillä.
Alkupala näyttää erittäin tyylikkäältä ja maun mukaan se osoittautuu vain pommiksi! Luulen, että tunnettu salaatti tällaisessa epätavallisessa annoksessa miellyttää paitsi sinua, myös vieraita. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!