Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin leikeille lisäämällä raejuustoa. Kun keitin sitä ensimmäistä kertaa, olin itse yllättynyt tällaisten leikkeleiden mehusta ja hellyydestä, en edes saavuttanut sellaista tulosta lisäämällä sianlihaa jauhettuun lihaan. Ne osoittautuvat yhtä mehukkaiksi ja paistetuiksi uunissa ja paistettuina pannulla.
On myös ilahduttavaa, että raejuusto ei anna itsensä ollenkaan kyljissä, olen sitä jo keittänyt monta kertaa, eivätkä lapset ja hänen aviomiehensä ole koskaan epäillyt raejuustoa siellä.
Resepti:
Jauheliha -500g.
Munat -2kpl.
Raejuusto -200gr.
Leivänmuruja -50g.
Vesi -50ml.
Sipulit -1-2kpl.
Suola -1 tl
Mustapippuri - maun mukaan
RUOKAMENETELMÄ
Täytä leivänmurska vedellä ja anna paisua
lävistä raejuustoa sekoittimella
pilko sipuli tehosekoittimessa
Lisää suolaa, mustapippuria jauhelihaan, katkaise munat, laita sipulit ja paisuneet leivänmurut
Sekoita kaikki hyvin ja muodosta kyljykset
Laita leivinlevy öljyttyyn
Paistamme 180 asteessa 25-30 minuuttia.
Haluttaessa voit paistaa pannulla.
Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Alla olevasta videosta voit katsoa, kuinka valmistan hapankerma kastiketta leikeille 1:31 minuutissa.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Voit myös katsoa tarkemman leikkeleiden valmistusprosessin alla olevasta lyhyestä videostani: