Jos hapankaali on jo väsynyt, kokeile tätä reseptiä! Yksinkertaisin resepti hapankaali. Kaali kääntyy rapea ja maukas! Valmis 36 tunnin kuluttua.
Ainekset totesin lopussa resepti.
Kaali leikataan viipaleiksi, porkkanat - viipaleita, punajuurta - kuutiot ja valkosipuli - pieniksi kuutioiksi.
Yksi pää kaali, minä sijoitetaan yleensä 2 puoli litran purkkeihin. Pohjassa pankkien pino useita siivuja porkkana, sokerijuurikkaan ja kaali viipaleiksi 1-2. Sen jälkeen - 2 laakerinlehdet, noin 3 valkosipulin kynttä (kuutioina), 5 g korianteri herneet (aina liikkuvan "suunnilleen") ja 5 g mustia, pippureita.
Päälle jälleen, porkkanaa, punajuurta ja kaalia. Pino, jos mahdollista, on erittäin tiukka.
Kiitos jo etukäteen asettaa huskyt ja tehnyt lepo sosiaalisiin verkostoihin - se todella auttaa kanavoimaan.
Nyt valmistan vettä. Kiehuvaan veteen, lisäämällä suolaa, sokeria ja etikka. Sekoitetaan hyvin ja alkaa täyttää tölkit kaali valmiina.
Tulppa ei ole tiukka (voi kattaa puoli) ja niin loman pöydällä 36 tuntia. On parempi laittaa pankit lautaselle, koska mehu voi alkaa virrata.
36 tunnin kuluttua, kaali on valmis. Voit tallentaa jääkaappiin, katettu 1-2 kuukautta, mutta minulla on ituja pidempi kuin ei viivästyä 3 päivää)
Kehotan teitä myös katso lyhyt video minun ruoanlaitto tämän kaali.
ainesosat:
• Kaali - 1,5 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 kynttä
• Punajuuri - 1 kpl.
• pippuria Korianteri - 10g
• pippuria - 10 g
• Laakerinlehti ~ 4 kpl.
• Vesi - 1L
• Etikka - 125 ml
• Sokeri - 1,5 rkl
• suolaa - 3 ruokalusikallista