Jos rakastat myös sitruunaleivonnaisia, sinun on kokeiltava tätä hämmästyttävää sitruunaleivosta. Se on herkullinen - kohtalaisen makea, miellyttävän sitruunahappoinen ja erittäin aromaattinen. Kookoshiutaleet korostavat täydellisesti sitruunan makua. Ja tämän sitruunakakun rakenne on kostea ja mureneva.
Tämän sitruunapiirakan valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Mitä tarvitset teetä varten joka päivä!
Iloita perheesi näillä yksinkertaisilla sitruunaleivonnaisilla tuotteilla. Se on erittäin maukas, aromaattinen ja kotimainen.
Ainekset:
- maito - 200 ml
- munat - 3 kpl.
- sokeri - 150 g
- jauhot - 100 g
- sitruuna - 1 kpl.
- kookoshiutaleet - 50 g
- voi - 50 g
Vaiheittainen resepti
1. Poista kuori yhdestä sitruunasta hienolla raastimella. Poistamme vain keltaisen osan. Jos otat pois valkoisen, se maistuu katkeralta.
Leikkaa sitruuna kahtia ja purista mehu siitä. Yhteensä sain 60 ml mehua.
2. Riko 3 munaa kulhoon. Aloita munien lyöminen ja lisää vähitellen 150 g sokeria. Vatkaa noin 1 minuutti.
3. Kaada 50 ml sulatettua voita lyötyjen munien päälle. Lisää tähän valmistettua sitruunamehua ja lisää sitruunan kuori. Sekoitamme kaiken.
4. Kaada taikinaan 200 ml maitoa. Sekoita uudelleen.
5. Kaada 100 g jauhoja. Sekoita tasaiseksi.
6. Kaivamisen lopussa kaada taikinaan 50 g kookospähkinää. Sekoita lopuksi. Taikina osoittautuu nestemäiseksi.
7. Aseta leivinpellin pohjalle leivinpaperia. Lomakkeen koko on 16 x 26 cm.
Kaada valmis taikina muottiin.
8. Laitamme kaiken uuniin, joka oli esilämmitetty 170 asteeseen. Paista ylös + alas-tilassa noin 40-45 minuuttia.
9. Ota valmis kakku uunista ja anna sen jäähtyä muodossa.
Ota jäähdytetty kakku muotista ja leikkaa annoksiksi.
Sitruunakakku osoittautui herkulliseksi ja aromaattiseksi. Se on kohtalaisen makea, rakenteeltaan kostea ja miellyttävän sitruunahappoinen. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Videoresepti
Resepti on minun kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com