Herkullisen "nuorentavan" (antioksidanttisalaatin) salaatin valmistaminen.
Ainekset:
1. Kurkut - 1-2 kappaletta
2. Punainen paprika - hiukkanen maun mukaan
3. Hapankaali - kourallinen
4. Levä - 2 levyä
5. Tilli - nippu
6. Sellerisuola - maun (tai muun) mukaan
7. Naurisipuli - puolet
8. Kasviöljy - 1 rkl (kylmäpuristettu)
9. Zira tai kumina - hyppysellinen
10. Jauhettu pippuri - mikä tahansa (hyppysellinen)
Valmistautuminen
Otamme vihanneksia ja yrttejä, pestään hyvin, poistetaan kaikki tarpeettomat. Leikkaa kurkut, sipulit ja paprikat paloiksi, pilko merilevä käsillä (ne ovat melko tyydyttäviä ja jopa monille korvaa liha), laita kaali levien päälle niin, että ne ovat paremmin kyllästettyjä kaalilla suolaliuos.
Sitten pippuria (punaista tai mustapippuria), suolaa hyvällä suolalla, lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, kumina, öljy (haluttaessa voit ripotella myös sitruunamehulla).
Ripottele hienonnettua vihreää teetä (tilliä ja / tai muuta). Sekoita ja salaatti on valmis (syödään tuoreena). Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät! :)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!