Tänä aamuna kävin jääkaapissa useita kertoja toivoen löytävänni jotain herkullista, mutta valitettavasti, jos et ostanut tai keittänyt mitään, sieltä ei ole mitään päästä. En halua mennä kauppaan, kaikki tuotteet, ja ne ovat tavallisimpia, ovat käsillä, joten idea kakun kanssa tuli itsestään)
Kakun valmistamiseksi tarvitsemme:
Kakut
- Jauhot - 2 kuppia
- Voi - 1 pakkaus
- Sokeri-1 ½ kuppi
- Suklaa - 1 baari
- Munat -2 kpl.
- Suola ½ tl
- Sooda 1 tl
- Hapan kerma - 150 gr
- Kaakaojauhe - ¾ lasi
- Saksanpähkinät - 50 gr.
Kerma
- Voi - 200 gr.
- Suklaa - 1 baari
- Tiivistetty maito (keitetty) - 0/5 tölkkiä
Valmistautuminen
Kaada jauhot, sokeri, kaakaojauhe, suola, sooda kulhoon.
Kuumenna voi ja lasillinen vettä pienessä kattilassa.
Kiehauta ja kaada sitten kattilan sisältö kulhoon. Sekoittaa kaiken.
Aloita lyödä sekoittimella, lisää vähitellen yksi muna kerrallaan, lisää smetana.
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Taikina voidaan kaataa kahteen pieneen leivinpaperiin tai, kuten tein, yhteen isoon.
Laita taikina uuniin 30-35 minuutiksi.
Valmistele kerma kakkujen paistamisen aikana.
Sulatan suklaan mikroaaltouunissa.
Voita kulhoon pakkaus pehmeää voita sekoittimella (1-2 ilman jääkaappia). sulatettu suklaa ja tiivistetty maito.
Otamme kakun uunista, annamme sen jäähtyä noin 20 minuuttia. Leikattiin kakku ristikkäin kahteen osaan. Jos leivottiin kaksi kakkua, mitään ei tarvitse leikata.
Voitele pohjakakku kermalla,
ripottele pähkinöillä, laita toinen kakku päälle, voitele myös kermalla ja ripottele pähkinöillä. Kermaa on tarpeeksi, joten voit tahrata koko kakun kehän ympäri kerma.
Laitamme kakun jääkaappiin tunniksi.
Siinä kaikki! Herkullinen suklaakakku on valmis! Tämä tuotesarja tekee kakusta ison ja tyydyttävän !!